Ön itt van
Vélemények a felhasználásról fűszerek - főleg a tengerentúlon sok és ellentmondó, és gyakran vitatják, hogy az emberi testnek szólnak-e előnyös vagy káros. Köztudott, hogy mikor bizonyos betegségek egyes fűszereket nem lehet használni ételek és italok elkészítéséhez.
Például olyan emberek, akik szenvednek nehézségek gyomor-bél traktus, különösen a peptikus fekélybetegség esetén, a fűszeres ételek nem lehetnek fekete bors, pieprom. Ez a fűszer lehetséges imitál saturejka hozzáadásával. A bors, a mustár, a torma, valamint a nagy mennyiségű hagyma és fokhagyma szintén káros, elkerülni szerecsendió virág, babérlevél és és diófélék. Szenved vese kerülniük kell a fűszert boróka.
Fűszer vagy sem?
Mai orvosság ezen a ponton azonban sok minden van toleránsabb mint egykor, nem tilt ilyen szigorúan ennyi fűszert - mindenesetre szükséges konzultáljon a kezelőorvossal. Különösen fontos a gyakran monoton és jelentéktelen diétás étkezéseknél utóíz és ízesítő ételek. A miénk pedig megfelelően használható erre házi fűszerek - szaga petrezselyem, borsmenta, mézharmat, saturejku, izsóp, kakukkfű, bazsalikom, majoránna, metélõhagyma és sokan mások.
Gyógynövények alkalmazható friss én szárított, természetesen ésszerű mennyiségben. Nál nél sótlan diéták a megfelelő fűszereket külön kell kiválasztani - saturejku, nál nél a szívek, ahol sótlan étrendre is szükség van, sikeresen alkalmazható élesztő, citrom gyümölcs, kis mennyiségben tudjuk curry paprika, azután gyömbér, vanília, fahéj, paprika, házi készítésű kapor, bazsalikom, zsálya, satureja, petrezselyem, rascu, majoránna, kakukkfű, metélõhagyma, mézharmat, koriander és sok gomba.
Aroma, néz a íz Az ételek minden ételhez szükséges feltétel nélküli tulajdonságok, ugyanolyan fontosak, mint az ételek tápláló a biológiai Érték. Ez a szakács - szakács kezében van. A fűszerek fontos szerepet játszhatnak ebben, és fontos eszköz. Unalmas, önevő étkezések megtagadják, drágák is lehetnek. Oda-vissza Olcsóbb, módosított a ízesített inkább fogyasztanak, jobban emésztenek és jobban fogadja őket a test - elmennek hozzá, ahogy mondani szokták, a szivárványig, vagyis tovább osoh.