Rendeljük őket egy étteremben, vagy otthon főzzük a gyermekek számára. De nagyon jól tudjuk, hogyan fognak véget érni. Mutasd meg, csak megkóstolom. Nem akarod tovább? Gyerünk, benyomás. Gyerek-gyerek, diétás-gyerek, azonnal egymás után adjuk őket a szájba. Gyönyörűen vajjal borítva, édes zsemlemorzsával vagy őrölt mákkal. Šúľance.
ha azt az ételt szeretnénk élvezni, amely gondolom a legjobban jellemzi régióinkat, akkor ezek nem bryndza gombócok, főleg hegyi ételek voltak. A völgyekben és az alföldeken, sajnos a városokban élők megvetették, mert barbárnak és vonzónak tűnt, vagy egyszerűen nem ismerte, mert nem jutottak hozzá juhtermékekhez.
Nos, hunyorog, ez egy kicsit más történet. A vízbe vetették magukat, és szinte mindenhol megsütötték a vajat, akár a hegyek lejtőin, akár a termékeny alföldön. A lisztből és a burgonyából készült tészta nemcsak érdekes és bolyhos volt, hihetetlenül gyorsan és igénytelenül elkészült, de mindenekelőtt szó szerint megmentette e régiók sok lakosának életét. A tizenhetedik század súlyos éhínségei után a burgonya érkezése és különösen a bátorság, hogy véglegesen elfogyassza őket, abszolút üdvösség volt.
Ma már egészen nyíltan elhangzik, hogy éppen a burgonya tette lehetővé az ipari forradalom megindulását a világban. Növekvő telepítésük - gyakran felülről közvetlen parancsra - és az azt követő fogyasztás megháromszorozta a népességet Európa egyes részein, új munkaerőt hozva, amely képes volt az iparban dolgozni.
A teljes cikket elolvashatja, ha .sweek Digital előfizetést vásárol. Lehetőséget kínálunk a .týždeň és a Denník N közös hozzáférésének megvásárlására is.