Az a hagyomány, hogy minden horvátországi kiránduláskor nyársat pörögnek bárányokkal, nem több, mint néhány évtizede. A turistákkal együtt terjedt el, akik húskészítésének módját lenyűgözi az egyszerűség és a természettel való kapcsolat.

sült

Hozzávalók

  • 1 bárányláb (kb. 2,5 kg)
  • 100 ml olajat
  • babérlevél
  • rozmaring
  • 2 evőkanál Podravka fűszerezés
  • 1 hagymafejléc
  • 1 fokhagymás fejléc

Készítmény

  1. Mossa meg a húst, szárítsa meg és dörzsölje meg Podravka fűszerekkel. Tepsire tesszük, és forró olajat öntünk rá.
  2. A húshoz adjon egy szál rozmaringot és babérlevelet, hagymát és fokhagymát a bőrébe, negyedekre vágva.
  3. Adjon 100 ml forró vizet a lemezre, és fóliával jól fedje le. Sütjük 190 ° C-os sütőben körülbelül 90 percig.
  4. A sütés befejezése előtt távolítsa el a fóliát, hogy a bárány szép színt kapjon. Ha szükséges, öntsük a sütésből származó levet.

Szolgáló: A sült bárányt darabokra vágjuk, a sültet leszűrjük és külön tálaljuk. Báránynál sült burgonyát, újhagymát, paradicsomot és választott salátát szolgálunk fel.

Tanács: Süthetünk burgonyát hússal együtt. Tegye őket a tepsibe, amikor a bárány félúton megpuhul.

Táplálkozási értékek

energia érték
943 kcal/3942 kJ
100 g termékre Forrás: Podravka d.d.

Ha tetszett ez a tartalom, ossza meg

Kövess minket

  • Facebook
  • Youtube
  • LinkedIn

A sütik segítségével weboldalunk megfelelő működését és szolgáltatásaink folyamatos javítását teszik lehetővé. Ha meg akarja akadályozni a sütik használatát, akkor a weboldal egyes részei elérhetetlenné válhatnak. További információkért lásd a Felhasználási feltételeket.