A brokkoli a zöldségek királynője rákellenes hatása miatt, így a brokkoli bármilyen formában ideális része az étrendnek.
Nyersanyagok
- 1 nagyobb brokkoli
- 2 tojás
- sajt - 1/2 nem dohányzott féltányér
- só
- fokhagyma1 gerezd
- fekete bors
- 1 kicsi laktózmentes tejföl
Megközelítés
Mossuk meg a brokkolit, és vágjuk kisebb fejekre. Főzzük sós vízben körülbelül 15 percig.
Forralás után engedje le a vizet az edényből, és nyomja a brokkolit egy cefrébe (villával vagy burgonyapürével).
Adjon hozzá tojást, reszelt sajtot, zúzott fokhagymát egy nagy reszelőn, és ízesítse sóval és fekete borssal.
Végül adjunk hozzá olyan tejfölt vagy tejet, hogy a keverék meglehetősen vékonyabb és öntött legyen.
Öntsük a keveréket egy kivajazott tálba, és süssük 200 fokon 20-25 percig.
Ha kevesebb ideje van, és nem akarja előre elkészíteni a brokkolit, próbálja ki ezt a receptváltozatot: Sült brokkoli