Lédús ebéd egy fazékból.
recept, fotórecept, sertéshús darált hús, sterilizált paradicsom, burgonya, padlizsán, sertéshús, gluténmentes
Recept
hagyma 200 gramm • napraforgóolaj 20 milliliter • darált sertéshús 500 gramm • só 1,5 teáskanál • fekete őrölt fűszerek ½ teáskanál • szárított majoránna fűszerek ½ teáskanál
A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és olajban megpirítjuk. Adjunk hozzá húst, sót és fűszereket. 5 percig sütjük.
A húsba keverjük a szeletelt sterilizált paradicsomot paradicsom infúzióval.
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és vékony körökre vágjuk. Kenje meg a burgonya felét egy olajjal öntött tepsi (30x20 cm) aljára.
Mossa meg a padlizsánt és vékony körökre vágja. Kenje felét a burgonyára. Só finoman.
Kenje meg az előkészített húst a padlizsánon.
Fedjük le a húst a padlizsán és a burgonya másik felével. Fedjük le a tepsit és előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
édes tejszín főzéshez 80 ml • csirketojás 3 db • só ½ teáskanál
A tejszínbe keverjük a tojásokat és a sót. Vegye ki a burgonyát a sütőből, fedje fel és öntse az infúziót.
Nagyjából reszelje le a sajtot, és kenje rá a burgonyára. Fedjük le a tepsit és süssük további 30 percig.
Ez idő után fedje fel és hagyja 10 percig sütni. Addig vágjuk, amíg lehűl a fogyasztási hőmérsékletre.