Ez a termék sok gyermek számára ismert, és az egész világon elterjedt. Három teljesen különböző recept segít megismerni az új ízeket és a kolbász készítését útközben.
Recept kolbász folyadékban élesztő tészta nélkül, olajban sütve egy serpenyőben
- kolbász - 10 darab;
- liszt - 160 g;
- Kukorica konzerv - 1 üveg;
- cukor - 55 g;
- tojás - 1 db;.
- szóda - 10 g;
- Tej - 250 g;
- olívaolaj - 20 g;
- méz - 1 evőkanál. kanalak;
- növényi olaj;
- ecet;
- só.
Tegyen cukrot, mézet, kukoricát egy turmixgép edényébe, adjon hozzá kis mennyiségű tejet és őrölje homogenitásig. A tojást összekeverjük a tejjel, és hozzáadjuk az előzőleg átszitált lisztet, anélkül, hogy tejszínhabbal leállítanánk a munkát. Miután beleöntötte az olívaolajat és a keverő felvitele után kapott keveréket, keverje össze újra. A tésztának folyékonynak, ugyanakkor viszkózusnak kell lennie, ezért szükség esetén adjon hozzá tejet. Az üdítőt kioltjuk, és a keverés után a tésztába öntjük.
A kolbász tiszta a fóliától és enyhén hengerelt, hogy a folyékony tészta jobban megmaradjon. Minden kolbászt fel kell fűzni egy hosszú fa nyársra. Az olaj öntése után közepes méretű, magas gyöngyökkel rendelkező serpenyőt sütünk meg, hogy a kapott félkész termék teljesen belemerülhessen. Öntsük a tésztát egy magas pohárba, és a kolbászt nyársra áztassuk, és forgassuk meg, hogy a tészta jobban tapadjon. Áztassa olajban 2-3 percig, és ne felejtse el egyszer megforgatni két villával. Az ilyen mellbimbók hasítását a vizsgálat során egy papírtörlővel előre lefektetett tányéron kell elvégezni, hogy a felesleges zsír felszívódjon a papírba.
Sült kolbász süteményekben
- leveles tészta - 500 g;
- kolbász - 10 darab;
- kis zöldségek.
Mivel ez egy gyorsétterem, a pamut péksüteményeket nem szégyen megvásárolni a boltban, ezért tökéletes erre a receptre. Először készítse elő a kolbászokat, azokat meg kell tisztítani a fóliától, meg kell mosni és szükségszerűen meg kell szárítani.
A tésztát egy előre megszórt felületre pöffeszti, a hengerlés vastagsága attól függ, mennyit emelkedik sütés közben. Az utat 2-3 cm széles csíkokra vágjuk, majd a szél spirálokkal, kolbásszal, enyhe átfedéssel, így nincsenek repedések.
Előkészítéséhez egy ilyen termék legjobb sütő fog tenni, de hiányában használhat egy serpenyőben magas oldalú, a lényeg az, hogy az utat kolbász lehet teljesen megsült. Miután belevágta a félkész termékeket az étolajba, és várja meg a készenlétet, amelyet könnyen meghatározhat a tészta színe és állapota szerint.
Sült kolbász élesztő tésztában
- liszt - 320 g;
- kolbász - 10 darab;
- víz - 250 g;
- növényi olaj - 35 g;
- Cukor - 25 g;
- Élesztő - 25 g;
- só.
Élesztővel törje össze az élesztőt közvetlenül a tálba, adjon hozzá cukrot, majd öntsön 100 gramm meleg vizet és alaposan keverje össze, a víz ne legyen 40 foknál melegebb, különben az élesztő egyszerűen elpusztul, és az út helyrehozhatatlanul elkenődik. Most fokozatosan hozzon előre 1 csésze átszitált lisztet, töltse fel a maradék folyóvizet, majd tegye a kapott tésztát a tűzbe. Ekkor főzzük meg a kolbászokat, és hagyjuk kihűlni, és amikor a tészta közeledik, tegyük bele a maradék lisztet, óvatosan szitán, felváltva sütve. És akkor
adjunk hozzá 35 gramm növényi olajat, keverjük össze a kapott masszát, majd további 20 percig hevítsük a tűzre.
A második vizsgálati megközelítés után távolítsa el, és feltétlenül szúrja meg ujjait olajjal, mivel ez a tészta nagyon ragacsos. 10 egyenlő részre osztás után készítsen belőlük valami kis palacsintát, és tekerje be a kolbászokat. Ezután mozgassa a kolbászokat a tésztába egy tányéron, szórja meg liszttel, és várja meg a harmadik tésztát, de akkor megsütheti egy serpenyőben növényi olajjal.