. finom krémsajttal töltött.
Ela Kaslu
Hozzávalók
Palacsintához (8-10 db):
- 130-150 g sima liszt
- 250 ml teljes tej
- 2 tojás
- csipet só
- 2 evőkanál olvasztott vaj
- vaj vagy olaj palacsinta pirításához
Töltéshez:
- 300 g Lučiny
- 50 ml tejszín 10%
- só
- őrölt feketebors
- 250 g friss gomba
- 100 g friss spenót
- 1 kis gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál vaj
- olivaolaj
- 100 g reszelt sajt (gouda, ementál, eidam)
- 2 evőkanál paradicsompüré vagy 4 evőkanál paradicsompasszata
- 100 ml tejszín 10%
- ½ teáskanál szárított kakukkfű vagy oregánó
A palacsintának nem csak édesnek kell lennie, és egyáltalán nem kell unalmasnak lennie. Próbáld meg pl. ilyen sült palacsinta sózva, finom krémsajttal, gombával és spenóttal töltve. Érdekes egy érdekes vacsora vagy egy könnyű ebéd bisztró stílusban. Mivel elég gazdagok, köretként csak könnyű zöldség- vagy levélsalátát adjunk hozzá.