A receptet készítette: Adriana Ihringová, kiváló szakács, hűséges vásárlónk és a Masterchef show döntőse
Kiváló, egészséges, könnyű és egyben egyszerű étel, amely nemcsak gyönyörűen néz ki, de fantasztikus íze is van.
A salátát elkészítik fekete beluga lencsénk. Ez a lencse nemcsak szokatlan, fekete megjelenésű, hanem kiváló, kissé diós ízű is. Nemcsak saláták készítésére kiváló, de sűrű levesekhez, kenetekhez vagy különféle köretekhez is alkalmas.
Saláta:
250g Beluga lencse
2 db közepes méretű sárgarépa
2 db közepes méretű petrezselyem
1 medvehagyma (hagyma)
100g orav. szalonna
Himalája só
Jr. Spice
olivaolaj
petrezselyem
A szalonnát, a hagymát, a sárgarépát és a petrezselymet apró kockákra vágjuk. Melegítsük fel az edényt és pirítsuk meg a szalonnát, adjuk hozzá a hagymát, a sárgarépát és a petrezselymet. Erősen pirítsuk meg, hogy a zöldségek ropogósak legyenek a falaton. Sózzuk, fűszerezzük, és apróra vágott petrezselymet adunk hozzá. szagolni. Adja hozzá a főtt lencsét az utasításoknak megfelelően, és jól keverje össze a zöldségekkel. Adjunk hozzá néhány olajbogyót. olaj.
Sült tőkehal
600g friss tőkehal (filé)
Himalája só
három színű fűszerek
A halakat jól megszárítjuk, sózzuk, ízesítjük. Mindkét oldaláról élesen megsütjük, és kb. 10 percig 180 C-os forró sütőbe tesszük.
A halat lencsesalátával tálaljuk. Jó ízlést kívánunk!