Ragadós cukorka a jó fogakért:)

recept, fotó recept, mogyoró, méz, cukrászda, karácsonyi receptek

Recept

Vágd le a mogyorót és a diót, és keverd össze mandulapehellyel.

recept

méz 200 gramm • kristálycukor 200 gramm • víz 50 milliliter

Forraljuk fel a szirupot vízből és cukorból. Oldja fel és melegítse (ne forralja) a mézet.

A tojásfehérjét egy csipet sóval szilárdra felverjük.

Vigye a fehéreket egy nagyobb edénybe forró vízbe helyezett edénybe. Öntsön forró cukorszirupot keverés közben.

Lassan adjon hozzá meleg mézet, és 10 percig keverje vízfürdőben, amíg besűrűsödik.

Keverje össze az elkészített dió keveréket. A kapott tömeg szilárd, de nem szilárd.

Helyezzen két sütemény ostyát egymás mellé egy tálcára.

Festék a fehérjetömeget.

. enyhén töltse be és tárolja néhány órán át hidegben.

Vágja le az álló török ​​élvezetet és tegye egy tepsire.

45 percig sütjük. 160 ° C-on.

A megsült darabokat azonnal hajtsa le a tepsiről, hogy ne szilárduljanak meg.

Öntsünk olvasztott csokoládét és hagyjuk kihűlni.