Sült vaj tök a sütőből
Szeretjük a sütőtöket otthon, és szeretünk kipróbálni belőlük új recepteket.
-
2 gerezd fokhagyma 1 lilahagyma 1 csipet só 1 csipet őrölt fekete bors 2 PL olívaolaj 2 PL tök- vagy napraforgómag 1 PL tökolaj 1 mini mozzarella 1 közepes vaj tök keverék szárított gyógynövények ízlés szerint
A vajas tököt megmossuk, kettévágjuk, a magokat eltávolítjuk, csíkokra vágjuk, hogy könnyebben lehámozhassuk. Vágjuk kockákra a megpucolt tököt és tegyük tepsibe.
Hámozzon meg egy lilahagymát, csíkokra vágva adjon hozzá a tökhöz.
Hámozzuk meg a fokhagymát, aprítsuk fel finomra, keverjük össze olívaolajjal, sóval, szárított gyógynövényekkel és fekete borssal, és öntsük a sütőtök keverékére.
Tegye a sütőbe, és süsse kb. 25-30 percig 180 fokon. Körülbelül 10 perccel a befejezés előtt adjunk hozzá mozzarellát, és 2 perccel a befejezés előtt adjuk hozzá a magokat, hogy egy kicsit megsüljön. Sütés után öntsünk tökolajat.
Tálaljuk burgonyapürével vagy rizottóval.