A lányommal elkezdtünk egészségesen táplálkozni, ezért inspirálódom minden egészséges receptből, és fokozatosan megszerezem a bátorságot, hogy elkészítsek néhányat a sajátomból. Ez a papanica gazdag, ugyanakkor diétás és könnyen emészthető.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Este a csicseriborsót vízbe áztatjuk, másnap leöntjük és a második, sós vízben felforraljuk. Körülbelül egy órán belül megsül a csicseriborsó. Ezután öntsük szinte az összes vizet, és keverjük össze fokhagymával, sóval és majorannával.
A zöldségeket megtisztítjuk és nem túl vékony darabokra vágjuk. Bajnokok is nagyobb darabokra, hogy legyen mit beleharapni:) A hagymát hónapokra vágtam. Sózzuk, egészben összekeverjük, sütőben lefedve sütjük. Nincs szükség vízre vagy olajra, a zöldségek felszabadítják a gyümölcslevet. Körülbelül fél óra elteltével körülbelül 10 percig tárjuk fel és kész. Olyan félpuhára kell sütni (elfojtani). Későn eszembe jutott, hogy fotózni is szeretnék, ezért adok fényképeket a megkezdett pápaságról.
Sütés után öntsük a zöldségeket az öntetre, és keverjük össze.
Végül szépen beteszünk egy tányérra, megszórjuk reszelt sajttal. és alszunk!