Elképesztően finom vacsora zöldségekből, illatos fűszerekből és olívaolajból. Önmagában is tökéletes, kiválaszthatja kiváló rögzítésként is.
Szükségünk van:
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
1 zöld cukkini
1 sárga cukkini - padlizsánt is használhatunk
Só és őrölt fekete bors
½ csésze reszelt parmezán
Megközelítés:
Vágja a hagymát szeletekre, és finomra vágja a fokhagymát. A többi zöldséget is alaposan megmossuk és szeletekre vágjuk.
Egy serpenyőben 1 evőkanál olívaolajat hevítünk, és a hagymát aranyszínűre sütjük. Adjunk hozzá fokhagymát, és pároljuk 1-2 percig.
Kenje meg a sütőformát kevés olajjal, és helyezze az aljára a hagymát és a fokhagymát.
Helyezze a zöldségszeleteket felváltva egy tálba. Fűszerezzük sóval, szárított kakukkfűvel és felöntjük a maradék olajjal.
Fedje le a tálat fóliával, és tegye egy fűtött sütőbe. 190 fokon 35 percig sütjük. Ezután vegye ki a zöldségeket a sütőből, szórja meg sajttal és süsse kb 20-25 percig.