Ha fogyni akar, a zöldségeknek fontos részévé kell válniuk a fogyókúrás étrendben. Az elv az, hogy minél több zöldséget eszel, annál több kilót veszítesz. Tudnia kell azonban, hogy nem egy héttől egy fajig, hanem egy bizonyos idő alatt. A zöldségek nagy mennyiségű tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot, valamint alacsony telített zsír- és cukortartalmat tartalmaznak. Általánosságban elmondhatjuk nA zöld leveles zöldségek mennyisége nincs korlátozva, minden nap fogyaszthatja. Más zöldségek, például sárgarépa, karfiol, kelbimbó és brokkoli kiváló vitamin- és tápanyagforrás.

amelyekhez

Zöldségek, például zeller és uborka étrendbe való felvétele segít felesleges kalóriák hozzáadása nélkül hidratálni testét. Több zöldség elfogyasztásával csak egészségét segítheti és támogathatja fogyását.

Kerülje a sok keményítőt tartalmazó zöldségek (burgonya és cékla) fogyasztását. Magas a szénhidrátkoncentráció. Jobb, ha hetente több adagban fogyasztjuk őket, de próbáljuk meg megenni a nap elején, hogy az emésztőrendszernek legyen ideje lebontani lefekvés előtt.

A nyers zöldségek fogyasztása kiváló és egészséges módja a fogyásnak . Jó napi fél kilogramm nyers zöldséget megenni. Ha zöldségeket kell főznie, akkor hamarabb párolja őket a tápanyagok és vitaminok megőrzése érdekében, és inkább ne pirítsa meg.

A zöldségek gazdag vízben vannak, így könnyebb feltölteni a gyomor tartalmát, ami elűzi az éhséget, ugyanakkor a kalóriabevitel minimális lesz. Ha minden étkezésnél zöldséget fogyaszt, akkor sokkal kisebb adag elegendő, és étkezés után teljesen jól érzi magát. Evés előtt csak egy kis sárgarépa, saláta vagy karalábé szükséges, és van egy szobája üres és lüktető gyomorral.Nem leszel éhes az ólom idején! Lehet, hogy nem tudja, hogy egyesek, akik diétáznak, korlátozzák a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását. Ezért még mindig kövérek és gyakran fáradtak.

Növényi kalóriacsapdák a fogyáshoz és a testsúly fenntartásához.

Ketchup
Tipikus zöldségtévesztés a ketchup. Ha megnézzük a termék összetételét, a fruktózszirup már a második-harmadik helyen áll. Fordításban ez azt jelenti, hogy a paradicsommal együtt rejtett cukrot juttat a szervezetébe. Egészségesebb alternatíva a növényi salsa szósz vagy a hámozott paradicsom.

Növényi tészta, pite
A zsír és a fehér liszt dominál, a zöldségek csak azért vannak itt, hogy teljesebbé tegyék az ízüket. Ezért ne hidd, hogy a spenót kifli vagy a sárgarépa torta egészségesebb, mint a klasszikus sütemények. Sok esetben talál mesterséges színezékekkel színezett zöldséges süteményeket is, például karamellát, hogy teljes kiőrlésűnek tűnjenek.

Zöldséglevesek
Hacsak nem eléggé elkészített húsleves otthon, ne hidd, hogy egészséges ebédet kapsz. Az instant levesek zöldségeit darabokra számolhatta. Ezenkívül a rejtett veszély az ízlés szerint hozzáadott nátrium és édesítőszerek - akár mesterséges, akár természetes - aránya. A cukortartalom egyetlen adagban akár 15 gramm is lehet!

Növényi sushi
Az éttermeinkben felszolgált sushi legtöbb esetben fehér rizsből készül. A jobb ízlés érdekében öntetet adnak hozzá, amely csak megsokszorozza az amúgy is magas cukortartalmat. Bár a rizsbe és algába csomagolt uborka ártatlan finomságnak tűnik, nem az! Ha egészséges sushit szeretne, kérje, hogy készítsen barna rizzsel. Vagy vágjon csak egy fél adagot, és töltse fel a gyomrot sushihoz tipikus köretekkel - tengeri fű salátával vagy borsó hüvelyekkel.

Zöldséglé
A gyümölcslevekhez képest kevésbé gonoszak, de csak 100% -ban frissen facsart gyümölcsleveket válasszanak hozzáadott cukor nélkül. Nem számít, milyen jó italt vásárol, akkor is kimerül a test rostja, amely sajnos elvész a gyümölcslevek készítésekor. Tehát nem úgy tölti meg a gyomrát, mint friss zöldségek fogyasztásával. És sokkal hamarabb újra éhes leszel.

Ajánlott napi zöldségadag napi 3-5 adag; gyümölcs 2 - 4 adag. Egy adag: zöldség = egy csésze friss zöldség, fél csésze főtt zöldség, 3 csésze zöldséglé (alkalmi nagyszerű helyettesítő víz, de 1: 1 hígításban), egy paradicsom, további paprika.

Valószínűleg több édes gyümölcsöt szeretnénk, de vigyázz, a zöldségfélék nem helyettesíthetők gyümölcsökkel, ez azért is van, mert több cukor van benne, és a vékony vonal nem segítene. Válasszon egy zöldséget, amely tetszik, később kísérletezhet. Ha a sárgarépa vagy más zöldség ropogását túl monotonnak találja, készítsen belőle salátát. Ezen kívül megkóstolhatjuk egy kis olívaolajjal vagy ízesített olajjal vagy érdekes gyógynövényekkel. Bocsásson meg a zsíros majonézet, jobb, ha van egy klasszikus szlovák öntet, amely vízből, ecetből, cukorból (édesítőszer) és sóból készül. Az uborka salátát fokozhatja a görög tzatziki mintával, joghurttal és fokhagymával. A legfinomabb a salátát megszórni durvára reszelt ementáli vagy olvasztott sajtmártással - akár ízesítve is.
Természetesen a zöldségek egészségesebbek nyersen, mert elvesznek néhány vitamint, ásványi anyagot, de a hőkezelés során a rost megmarad, így néha főzhetünk, grillezhetünk vagy párolhatunk.

Egyszerű receptek zöldségekkel

Tészta saláta zöldségekkel

Egy csomag tésztát főzünk. Ezután lecsepegtetjük őket, és a melegekhez hozzáadunk kb. 3 evőkanál olívaolajat és egy csomag fagyasztott csemegekukoricát, amelyet azelőtt rövid ideig felforralunk vagy párolunk. Könnyebb hozzáadni a konzerv kukoricát - nem kell főzni. Ezután keverje össze reszelt nagy sárgarépát, karalábét, szeletelt paradicsomot, retket, paprikát (különféle színben) - az egyes összetevők ízlés szerinti mennyiségében és arányában. Nem kell hőkezelni a zöldségeket. Végül adjunk hozzá reszelt vagy kockára vágott sajtot - kb. 15 dkg. Azonnal fogyaszthatjuk. A "húsosabb" íz érdekében megkóstolhatjuk a salátát tonhalkonzervekkel olaj helyett. Az egészséges halolaj elvesztésének elkerülése érdekében a saját gyümölcslében és nem olívaolajban pácolt tonhalat válassza!

Nyári zöldségek sajttal

Forraljon fel 300 g rózsára vágott brokkolit, 200 g cukorborsó hüvelyt (vagy héjas borsót), 159 g bab hüvelyt, 4 kockára vágott zöld zellerszárat és 4 megtisztított szeletelt sárgarépát forrásban lévő sós vízben. Kb. 2 percig főzzük, és lecsöpögtetjük - a húsleves levesben felhasználható. Ezután ízesítse a zöldségeket olívaolajjal, fűszerezze és sózza. A zöldségsalátát megszórjuk egy marék apróra vágott rakétával és sajttal - lehetőleg parmezánnal. Készítsen nyers forgácsot burgonyahámozóval.

Csicseriborsó saláta zöldségekkel

Szükségünk van 300 g csicseriborsóra, egy marék apróra vágott petrezselyemre, 250 g apróra vágott sárgarépára tésztához, egy csomó apróra vágott csicseriborsóra, egy apróra vágott pirospaprikára, 250 g apróra vágott paradicsomra, sóra, borsra, 4 evőkanál olívaolajra. és ugyanannyi citromlevet. Az előző napon áztassa a csicseriborsót, és hagyja, hogy hideg vízben megduzzadjon. Főzés előtt óvatosan főzzük meg, és adjunk hozzá sót. Lecsepegtetjük, még langyosan fűszerezzük olívaolajjal, citromlével, sóval és fűszerezzük. A már kihűlt keverékhez adjunk petrezselymet, paradicsomot, hagymát, sárgarépát és paprikát, majd keverjük össze.

Ha fogyni szeretne, kattintson és töltse ki az alábbi űrlapot