Tudta, hogy a karfiol valójában közönséges karfiol káposzta? Én sem, de legalább tanultam valami újat - te egész életedben tanulsz.
Amikor valaki otthon megízleli a karfiolt, mindig sütőben sütem, mivel nekem nagyon nincs szükségem sült ételekre. Nem ajánlom ezt az ételt a világ legegészségesebbnek, de időről időre otthon élvezzük.
Tönkölymorzsa vagy rozskenyér
Só, őrölt fekete bors
Szezámmag, lenmag
Szárított gyökérzöldségek vagy vegeta
1 evőkanál sima tönkölyliszt
Melegítsük elő a sütőt 220 ⁰C-ra. A megmosott karfiolfejet apró rózsákra szedem szét, amelyeket egy tálban egy kanál sima tönkölyliszttel leporolok. A második tálban összekeverem a tojásokat sóval és őrölt fekete borssal. A harmadik tálban összekeverem a zsemlemorzsát, amelyet régi kenyér összekeverésével készítettünk, finom reszelt parmezán sajtot, sót, őrölt fekete borsot, szárított fokhagymát, szárított gyökérzöldséget, szezámot és lenmagot adok hozzá. A karfiolrózsákat először egy tojásba tekerem, majd az elkészített morzsakeverékbe exportálom. Papírra bélelt fémlemezt helyezek. Karfiolrózsákat öntöm kókuszolajra, és előmelegített sütőben kb 20 percig sütöm. Megfordulok és aranyba sütök. Az elkészített karfiolt főtt burgonyával és tartármártással tálalom, amit otthon könnyen elkészíthetek.
Add hozzá a kedvencekhez
További blogger-cikkek
- Petronela Boleková
Cukkini "spagetti" kesudió mártással - Petronela Boleková
Gomba krémleves - Petronela Boleková
Házi húsleves - Petronela Boleková
Csokoládés sütemények - Petronela Boleková
Sárgarépa muffin
További cikkek az élelmiszer rovatból
- Edita Majerová
Ízek ábécé - "S/W" betű - Ľuboslava Šusteková
Huspenina - Danica Chames
Hogyan lettünk barátok a céklával - Edita Majerová
Ízek ábécé A-tól Z-ig - "R" betű - Martin Droppa
Lassítson, álljon meg a lemezek felett
Legjobb történetek
Zsuzsova szívverése vagy szövege, az ügyésznek új bizonyítékai vannak Kuciak meggyilkolására
A Legfelsőbb Bíróság még nem tervezett tárgyalást.
Percről percre: A Szabó most nem akar elmenekülni a harc elől, érzi az emberek támogatását
További 3 992 embert oltottak be.
Ján Kuciak apja: Az irány nem állítja meg a változást, folytatnia kell
Ján és Martina házát lebontják.
Petronela Boleková
Miért a blogom ... Üdvözöllek
. és miért nem? Ki ne szeretné a jó ételeket? Véleményem szerint ilyen ember nem létezik, de természetesen mindegyikünknek teljesen más elképzelése lesz a jó ételről. Azt akarom, hogy a blogom ne csak a főzésről szóljon, hanem főleg az ételről, mint olyanról, és ugyanakkor különbözzen azoktól, amelyeket már ismer. A főzési tapasztalataimat itt nem írom le, mivel csak egy autodidakta ember vagyok, aki szereti a jó ételeket és rajong a főzésért. Bejegyzéseimben olyan ételeket szeretnék megismertetni, amelyek évek óta beváltak, de ismert vagy ismeretlen recepteket, kütyüket, segédanyagokat és irodalmat is, amelyek inspiráltak a főzés során. Itt szeretnék bemutatni olyan ételeket, amelyek évek óta bevált klasszikusok, és véleményem szerint nincs mit változtatni rajtuk, de természetesen a többieket is szeretném inspirálni ötleteimmel és gondolataimmal, amelyeket néhány ételbe beleteszek megfeleljen éhes népemnek.
Remélem, hogy blogom inspirációként szolgál azok számára, akik nem félnek a konyhától, de támogatást nyújt azok számára is, akik csak most indulnak. Itt vagyok érted, és ha sikerül, nagyon boldog leszek.
Kis valami rólam ... Kis valami bennem . . .
Anya vagyok és imádom az ételeket, imádom a konyhát, és a főzés a szenvedélyem, amit nagyon szeretek. Nem csak a hagyományos recepteket szeretem, hanem az ötletes ételeket is, amelyekbe vagy előre betett valaki egy ötletet, vagy én magam sikerült. Igyekszem ízletesé, érdekesé tenni ételeimet, és ha egyszerre tudom egészségesen megőrizni őket, az nagyszerű bónusz. Szeretek kipróbálni, kísérletezni, és vannak a legszigorúbb kritikusaim (három éhes emberem). Soha nem adnak szalvétát a szájuk elé, ezért tudom, hogy közzétehetek nekik tetsző recepteket (az instagramon: @nelkafood a Facebook-on: nelkafood). Ezért szívesen fogadnék minden visszajelzést (legyen szó dicséretről vagy építő jellegű kritikáról). ez tovább fog mozdítani).