Ezzel a recepttel valószínűleg minden családtagot kedvelni fog, ráadásul nem fog sok időt tölteni a konyhában. A sült karfiol ebédre és vacsorára egyaránt alkalmas. Az alacsony szénhidrátmennyiség miatt a recept különösen alkalmas alacsony szénhidráttartalmú diétákra.
Megközelítés
Tegyünk vizet egy nagy edénybe, sózzuk, és amikor forrni kezd, adjunk hozzá tisztított karfiolrózsákat. Kb. 5 percig főzzük, lecsepegtetjük és félretesszük egy ideig.
Forraljuk fel a tejszínt egy kis csészében, és hagyjuk 5 percig buborékolni. Töltsük fel a tűzhelyről, adjunk hozzá krémsajtot, mustárt, ½ reszelt sajtot és alaposan keverjük össze. Fűszerekkel és sóval ízesítjük.
Serpenyőben megpirítjuk a felszeletelt szalonnát, hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomot, és rövid ideig felmelegítjük a keveréket.
Kenj meg egy sütőedényt zsírral, tedd a főtt karfiolt és a szalonnát paradicsommal. Öntsünk mindent a sajtkeverékbe, szórjuk meg a többi sajttal, és 180 ° C-ra előmelegített sütőben süssük kb. 20 percig.