Leírás

Próbáltam palacsintát sütni a sütőben. Nem igazán hittem benne, de nagyon jó.

sütőben

Összegzés

Adagok Felkészülési idő Főzési/sütési idő Teljes idő

Hozzávalók

1egy darabkarfiol
100grammkemény sajt
2leveskanálhajdina zabkása
2daraboktojás
só
2leveskanálolaj

Utasítás

Főzzünk főtt karfiolt, keverjünk hozzá 2 tojást, 2 evőkanál hajdina zabkását (liszt helyett), reszelt sajtot, sózzuk, hozzáadhatjuk kedvenc fűszereit vagy gyógynövényeit.

Hagyja a keveréket 10 percig állni, hogy a hajdina zabkása felszívja a vizet.

Kenje meg a sütőpapírt egy tepsiben, csepegtesse be olajjal, és helyezzen egy halom karfiol keveréket a papírra, és terítse el pogácsák formájában.

180 fokon aranybarnára sütjük. Nem követtem az időt, így nem tudom, mennyi időbe telt, de kb. 20 perc vagy több.

A palacsinta kiváló, nem zsíros, szinte munkanélküli. Az egyik karfiolból 12 pogácsa származott, körülbelül 8-10 cm átmérővel.

Köretként ebédre és főételként vacsorára voltak:)