miért

Az az állítás, hogy a fehér rizs jobb, mint a természetes rizs, vagy hogy a fehér kenyér jobb, mint a teljes kiőrlésű, az olcsó trükkök kategóriájába tartozik.

Az elv világos

Ezt egy táplálkozási szakember, MUDr állítja. Igor Bukovský. Hozzáteszi, hogy az ilyeneket mondó emberek nemcsak azokat vezetik félre, akik kritikátlanul bíznak bennük, hanem azokat is, akik csak véletlenszerűen hallják vagy olvassák őket. "A kutatások hosszú évek óta újra és újra megerősítik, hogy a természetes élelmiszerek hasznosabbak az egészségünk számára, mint azok, amelyeket technológiailag feldolgoznak, fehérítenek, finomítanak, színeznek, ízesítenek - olyan élelmiszerek, amelyek sok időt töltenek egy gyárban. A narancs egészségesebb, mint a narancslé. A házi baromfi kétségkívül alkalmasabb, mint a baromfikolbász. A mogyoró összehasonlíthatatlanul egészségesebb, mint a mogyoróízű keksz. A kukorica lényegesen kevésbé kalóriatartalmú, mint a kukoricakeményítő. És így tovább, és így tovább. Ez természetesen nem azt jelenti, hogy mindent csak nyers állapotban kell megenni, nem, de az elv minden bizonnyal egyértelmű "- mutat rá Bukovský.

Siker a fogyásban

Szerinte a természetes ételek választása nemcsak az egészségére, hanem a fogyás sikerére is pozitív hatással van. "Itt egy illusztráció mindenkinek: Dr. Sadie Barr nagyon érdekes tanulmányt végzett 2010-ben: 17 önkéntes kétféle szendvicset evett, majd megmérte anyagcseréjüket. A szendvicsek azonos kalóriatartalommal és szinte azonos arányú fehérjével, szénhidrátokkal és zsírokkal rendelkeztek. A különbség köztük: Teljes kiőrlésű szendvics (teljes kiőrlésű kenyér kemény érésű sajttal (cheddar), fehér szendvics: fehér lisztes kenyér olvasztott sajttal. Eredmény: Amikor az önkéntesek teljes kiőrlésű szendvicset ettek természetes sajttal, akkor körülbelül 50 százalékkal több kalóriát fogyasztottak megemésztésükkor, mint amikor fehér lisztes szendvicset ettek olvasztott sajttal. "

Minél több kalóriát veszítünk ...

A tanulmány kimutatta, hogy saját emésztésünk rabolja el a bevitt kalóriák egy részét. "Minél több kalóriát költünk az élelmiszerek emésztésére, annál kevesebb kalóriát kapunk belőle. Minél jobban feldolgozzuk az ételt (technológiailag és termikusan), annál könnyebb nekünk a kalória. Ezzel ellentétben a gabonapelyhek, a teljes kiőrlésű liszt, a természetes rizs, a zöldségek, a gyümölcsök, a diófélék és a magvak kalóriái "bezáródnak" a rostokba és a szerkezetbe, ezért emésztőrendszerünknek nagyobb hangsúlyt kell fektetnie. Ez támogatja az anyagcserét és növeli a kalóriakiadásokat magyarázta.táplálkozási szakember.

Cseréljük ki a fehér lisztet

Azoknak az embereknek, akik nem sportolnak és nem sokat mozognak, javasoljuk, hogy fogyasszanak minél több természetes és teljes kiőrlésű ételt, hogy legalább az emésztőrendszerük kissé megterhelődjön és extra kalóriákat égessen el. "Ha elhisszük, amit Dr. Sadie Barr 2010-ben megtudott, ez gyakorlati alkalmazás: Az az ember, aki nagyon következetesen a fehér lisztet és annak minden termékét teljes kiőrlésű liszttel helyettesíti, évente 3-5 kg ​​tiszta zsírt dobhat el, - mondta. az orvos.

© SZERZŐI JOG FENNTARTVA

A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.