Részvény
Jól ismerjük anyáinkat és nagymamáinkat, akiket hazánkban elfelejtettek, nem pedig gyakran használtak, és gyermekeink esetében teljesen ismeretlenek vagyunk. Ezek kökények. Sokak számára keserűséget váltanak ki, mások számára az egészség szinonimái. És az oldaluk miatt - az a tény, hogy vitaminokkal vannak tele és mindenekelőtt, hogy számtalan módon felhasználhatod őket, közelebbről megvizsgáltuk őket. A szeder és az egészségre gyakorolt hatása ma a figyelmünk középpontjában áll, ezért ne menjen sehová!
Legfőbb ideje felszedni a szedret!
A kökény, más néven kökény (Prunus spinosa), áprilistól májusig virágzik, és a természetben tett séta során biztosan nem okoz gondot a találkozás vele. Ez a cserje gyönyörű kék színű bogyókat tár fel, amelyekben a leghatékonyabb természetes elsősegély-készlet van elrejtve. Azonban, ha úgy dönt, hogy szedret gyűjt, akkor kesztyűben és az első fagyok után, amikor azok a legfinomabbak és a legegészségesebbek, még kevésbé keserűek. A kesztyűre ismét szükség van, mert a cserje erős tüskékkel van kirakva. A betakarítás ideális ideje tehát szeptember vége és október. Ezt követően a szeder gyümölcseit szárítják, csakúgy, mint a csipkebogyót. Jól kell elosztani őket, hogy ne égjenek el.
Mi rejlik a kökény termésében?
És bár a gyógyító erő a kökény virágaiban és leveleiben is el van rejtve, elsősorban a gyümölcsökre fogunk összpontosítani, mivel az évszakuk most javában zajlik. A kökény gyümölcs ritka flavonoidokat, A-, C-, E-vitamint, tanninokat, szénhidrátokat, ásványi anyagokat, rostokat és glikozidokat tartalmaz. Tartalmaznak úgynevezett amigdalint is, amely bizonyítottan rákellenes hatást fejt ki. Érdekes módon a német Sebastian Kneipp, a Kneipp-terápia szerzője, amelyről nemrégiben tájékoztattuk Önt, a kökényt tartotta a leghatékonyabb természetes hashajtónak.
Szeder - békésen ültesse a cserjét a kertbe, például sövényként. Körülbelül három méter magasra nő, és a rózsaszínű családhoz tartozik. Egyébként nagymamáink keserűként, keserű szilva vagy kátrányként is ismerik a kökényt.