. A párolt gombóc valójában nem madárijesztő.
Svetlana Mravcová
Hozzávalók
Szegedi gulyáshoz:
- 1 kg sertéslapocka
- 1 hagymát hámozva
- 1 evőkanál kenőcs
- 2 evőkanál paradicsomszósz
- ½ kg savanyú káposzta
- babérlevél
- őrölt paprika
- 1 tejszínhab
- 2 evőkanál sima lisztet sűrűsíteni
- só bors
A gombócokon:
- 250 ml tej
- 2 teáskanál cukor
- 30g élesztő
- 1 tojás
- kb. 600 g félig durva liszt
A savanyú káposzta kincs az ételek között. És ezért jó minél többet használni, főleg télen. Ha már ettél káposztát mindenféle módon (de talán ez nem is lehetséges), próbálj elkészíteni egy salátát vöröshagymával, apróra vágva félholdra és oregánóra. Kiváló! És télen itt az ideje Szegedi gulyás tejszínnel és bolyhos házi készítésű párolt galuskával. Ha tiszteleted van a gombócok elkészítése előtt, kövesd a lépéseimet, nincs semmi baj. A gombóccal biztosan sikerülni fog. Csak annyit kell tennie, hogy egy kicsit türelmes és gondozza az élesztőt.
- Paradicsom receptek - sterilizált paradicsom és paradicsomlekvár - BILLA kulináris
- Retro az asztalon - sült marhahús fekete sören - BILLA kulináris
- Rozs mézeskalács csokimázzal - BILLA kulináris
- Sós pizza torta kapribogyóval és paradicsommal - BILLA kulináris
- Remek mángold burgonyával és grillezett halakkal - BILLA kulináris