Reggeli
Hemendex teljes kiőrlésű zsemlével és borssal,
Energiaérték 1710, 2 kj
Zsírok 14,1 g, szénhidrátok 39,61 g, fehérje 27,68 g
Falatozás
Energiaérték 489 kj
Zsírok 0,54 g, szénhidrátok 23,67 g, fehérje 3,95 g
Ebéd
Sült burgonya petrezselyemmel és uborkasalátával
Energiaérték 1880, 2 kj
Zsírok 23,53 g, szénhidrátok 51,17 g, fehérjék 6,81 g
Olovrant
150g fehér joghurt
60 g teljes kiőrlésű kenyér
Energiaérték 891 kj
Zsírok 1,05 g, szénhidrátok 29,7 g, fehérjék 18,9 g
Vacsora
Energiaérték 1364, 65 kj
Zsírok 13,03 g, szénhidrátok 14,2 g, Bilekoviny 37,13 g
Hemendex teljes kiőrlésű zsemlével és borssal
Pulyka sonka
1 tojás (kb. 55 g)
5 g olívaolaj
75 g teljes kiőrlésű zsemle
50 ml félzsíros tej
A sonkát és a tojást felforrósított olívaolajra teszem, fedővel lefedem és megsütöm, megkóstoljuk a glutamátmentes növényzetet. Vágom a zsemlét, és mindkét oldalára helyezem a sonkát és a tojást. Beteszem a tejem a kávémba.
Tipp: Ha a tojás súlya meghaladja az 55 g-ot, verje fel és távolítsa el.
Sült burgonya petrezselyemmel és uborkasalátával
200 g sült burgonya (Figyelem, a súly már a sült burgonyára vonatkozik, ezért nagyobb súlyt kell adnia a sütéshez)
1PL olívaolaj
50 ml tejfölt
Petrezselyem, rasca
150 g saláta uborka
ČL citromlé
A burgonyát kockákra hámozom, meglocsolom olívaolajjal, sóval és rascával ízesítem és megsütöm. Amikor a burgonya megsült, hozzáadjuk a petrezselymet és keverjük. Tejföllel tálaljuk
Az uborkát meghámozom, reszelőn reszelem, sóval, stevia-val és citromlével ízesítem.
Garnéla saláta
150 g már főtt garnélarák (fagyasztott salátát készítek, így főzés közben fogynak)
100g jégsaláta
Újhagyma
1 gerezd fokhagyma
1PL kanál olívaolaj
Egy ideig előkészítem a garnélarákot. Eddig zöldségeket vágtam salátához. Amikor a garnélarák olívaolajban megfőtt, átnyomom a fokhagymát, hozzáadom a garnélákat és addig pirítom, amíg aranybarnára nem pirul. Hozzáadom a salátához és összekeverem.