Szeretem repceolajat

A jelenlegi életmód nem segíti az ízületeinket. Kevesen mozogunk, vagy fordítva, gyorsan és aránytalanul terheljük az ízületeinket. Mit tehetünk a teljesítményük javítása érdekében? Az ízületeket elsősorban túlzott terhelés terheli, ami állandó és magas nyomás hatására van. A fizikai aktivitás hiánya vagy fordítva - egyes sportágakban az ízületek rendkívüli megterhelése káros hatással jár.

A testmozgást az életkorhoz, az egészséghez és a fizikai állapothoz kell igazítani. "A legtermészetesebb mozgás a gyaloglás. Előnye, hogy mindenki a képességeinek megfelelően állíthatja be az intenzitást. A rendszeres edzésnek köszönhetően az idő múlásával többet engedhetünk meg magunknak, ami hatással lesz testünk állapotára. A túrázás és a természetben való tartózkodás szintén kiváló. A rendszeres és életkornak megfelelő testmozgás mellett a megfelelő táplálkozás is segíthet, különösen a megfelelő zsírok használata "- erősíti meg MUDr táplálkozási szakember. Alžbeta Béderová, CSc.

Elővigyázatosságból az étel kiválasztásakor elsőbbséget kell élveznünk a kiváló minőségű állati és növényi fehérjéknek - vagyis a sovány húsnak, hüvelyeseknek és gabonaféléknek. "A porc és a csontok fontos építőköve a fehérje kollagén, amely a porc és az inak alapját képezi, és optimális állapotban tartja őket. Forrása például marhahúsleves vagy zselé. A C-vitamin nélkülözhetetlen a kollagén termelésében is, amely biztosítja a prolin és a lizin aminosavak kollagénné történő átalakulását, ugyanakkor átfogóan növeli az immunitást és hatékonyan védi a kollagént, mint antioxidánst. Naponta 400-500 gramm gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztanunk (elsősorban leveles zöldségeket, gyökérzöldséges zöldségeket, brokkolit, avokádót, citrusféléket, bogyókat) "- teszi hozzá Béderová, hozzátéve, hogy a C-vitamin mellett fontosak az antioxidánsok is, amelyek segíthetnek csökkentse a civilizáció számos betegségének kockázatát.

Az inak és az ízületek mellett gondoskodnunk kell a csontrendszerünkről is. "Az ásványi anyagok elengedhetetlenek a csontok szilárdságához: D-vitamin kalcium, foszfor, magnézium (amely megtalálható a citrusfélékben, a kiviben, a banánban) és a cink (a húsban)" - magyarázza Béderová. A K-vitamin szintén elengedhetetlen, ami segít megőrizni a csontok egészségét. A K-vitamin forrása többek között a repceolaj.

A termék másik fontos jellemzője az omega-3 zsírsavak magas tartalma, [1] amelyek alulreprezentáltak az étrendünkben. [2]

"Ha a napi étrendben hiány van az omega-3 zsírsavakból, és fordítva, a napraforgó- vagy kukoricaolajban és a megkeményedett zsírokban található omega-6 zsírsavak feleslegben vannak, akkor a kompenzációs mechanizmusok meghibásodnak, és gyulladásos reakció léphet fel. fejlődni "- teszi hozzá Béderová. Az emberi táplálkozás szempontjából a repceolajat az omega-6 és az omega-3 zsírsavak ideális aránya jellemzi, azaz 2: 1. [3] Ha több omega-3 zsírsavval akarjuk ellátni a testünket, akkor ez egyszerű - a napi kb. Két evőkanál repceolaj napi adagja teljes mértékben fedezi az emberek omega-3 csoportjába tartozó linolénsav (ALA) fiziológiai szükségletét. 4]

Érdemes megjegyezni, hogy nem csak az, hogy mit eszünk, hanem az is, hogy miként készítjük el az ételeket. Nagyon fontos a megfelelő növényi olajokkal történő hőkezelés. A repceolaj finomított változatán történő sütés biztosítja azokat az előnyöket, amelyeket egy megfelelően összeállított étrendtől várunk. Használható meleg konyhában sütéshez vagy sütéshez, de hideg konyhában is - ebben az esetben a hidegen sajtolt repceolaj tökéletesen szolgál. További előnyeiről a www.zamilujsadorepkovehooleja.eu oldalon olvashat.

[1] Krygier K. "Az étolaj mint olaj nyersanyag világ- és regionális helyzete". Przem.Spoż. 51, 35, 1997

[2] Minősített egészségügyi állítások: Levél a végrehajtásról - A repceolaj telítetlen zsírsavai és a szívkoszorúér-betegség csökkentett kockázata (Dock No. 2006Q-0091), Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal, 2006. október 6.