"Tudta, hogy ha örökre kiküszöböli a zsírokat az étrendből, fennáll az IQ gyors csökkenésének a veszélye?"

vágjon

Alena Klepochová, 2014. február 3., 12:00

A szakértők már régóta arra figyelmeztetnek, hogy több szlovák fogyaszt több zsírt, mint amire szükség lenne, mintegy harmadával. Ez sok felesleges kalóriát ad a szervezetnek, amelyek hozzájárulnak a túlsúly és az elhízás kialakulásához. Valószínűleg ezért szenved két kiló felnőtt szlovák, vagyis körülbelül kétmillió ember, plusz kilóktól.

Az OECD-országokon belül Szlovákia már az elhízott emberek rangsorában olyan országok mögé került, mint az USA, Nagy-Britannia, Ausztrália és Mexikó. Az elhízás megnöveli a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, lerövidíti a várható élettartamot, csökkent mozgásképességet, valamint alacsonyabb életminőséget.

A fogyni vágyóknak meg kell nézniük, milyen zsírokat kapnak. Az egészségesebb étrenden belül azonban nem szükséges mindet drasztikusan törölni, mert szervezetünknek szüksége van valamire.

Bölcs dió

Gyanította, hogy például ha véglegesen kiküszöböli a zsírokat az étrendből, fennáll az IQ gyors csökkenésének a veszélye? Például a dió zsírsavakat tartalmaz, amelyek táplálékot és energiát jelentenek az agytevékenység számára. Fontos építőkövei ennek a szervnek, mivel közvetlenül befolyásolják az agyi tevékenységek teljesítményét, tehát az IQ-t.

Milyen legyen a zsírok összetétele?

A zsírigény az életkor előrehaladtával csökken, de ez az egyes emberek fizikai aktivitásától is függ. "A zsíroknak 25-35 százalékkal kell hozzájárulniuk a napi energiatermeléshez. Figyelmet kell azonban fordítani a tej-, hús- vagy gabonatermékekben, és természetesen az édességekben rejlő rejtett zsírokra. Ezek gyakran a jövedelem 65 százalékát teszik ki, ami nagyon sok,- Mutatott a MUDr. Béderová.

A bevitt zsírok szerkezete különösen fontos a megfelelő életmód szempontjából, ezért ajánlott betartani az egyes zsírsavtípusok képviseletének egyharmad-szabályát. Az állati eredetű telített zsírsavaknak, például vajnak, kenőcsnek, szalonnának, húsnak, tejnek és tejtermékeknek egyharmaddal kell hozzájárulniuk az energiatermeléshez.