"Gyerekként azt is mondták neked, hogy ha sárgarépát eszel, akkor jó a látásod? Nos, egy jól összeállított étrend valóban megvédheti a szemedet a vakságtól."

szeretné

Zuzana Lobotková, 2015. július 24., 12:00

Az egészséges, kiegyensúlyozott étrend jelentősége nem csak a karcsú alak megőrzésében rejlik. Azonban a motivációt, hogy elegendő gyümölcsöt, zöldséget, rostot és fontos tápanyagot fogyasszon, máshol kell elrejteni. A szemednek is segítesz. A szemed éppúgy öregszik, mint a test többi része.

Az öregedő generáció - az öregedő szemek

A degeneratív szembetegségek, köztük szürkehályog, glaukóma, száraz szem szindróma és az életkorral összefüggő makula degeneráció prevalenciája növekszik. Szakértők szerint a helyzet csak rosszabb lesz. Bár a látás mindenki számára fontos, egy nemrégiben készült felmérés kimutatta, hogy az emberek akár 60 százaléka sem veszi észre, hogy az étel hatással lehet a szemünk egészségére.

Christine Purslow, a Plymouthi Egyetem professzora a dailymail.co.uk-nak elmondta: "Néhány szembetegségnek eleinte nincsenek szignifikáns tünetei, és a beteg nem tudja, hogy az állapot romlik. De ez kevésbé kezelési lehetőség. Az emberek nem tudják, hogy az olyan dolgok, mint a szem színe, a család története, a dohányzás és az étrend, valódi hatással vannak a szem egészségére is. "

A válaszadók 75 százaléka még soha nem hallott néhány olyan legfontosabb tápanyagról, amely elengedhetetlen a szem jó egészségéhez. Ezek közé tartozik a lutein, a zeaxanthin vagy a resveratrol. A modern étrend gazdag feldolgozott élelmiszerekben, állati fehérjékben és finomított szénhidrátokban, míg a tápláló teljes kiőrlésű szénhidrátok, hüvelyesek, gyümölcsök és zöldségek hiányoznak.

Beszélnek magas koleszterinszintről, magas vérnyomásról, szívbetegségekről és cukorbetegségről. De tudod, hogy ezek a sárga folt kialakulásának kockázati tényezői? És csak annyit kell tennie, hogy összeállítson egy étrendet, amely négy alapvető tápanyagcsoportban gazdag, beleértve a C- és E-vitamint, valamint az ásványi anyagokat - cinket, szelént és rézet. Ezenkívül tanulmányok kimutatták, hogy a lutein és a zeaxanthin karotinoidok, valamint az esszenciális omega-3 zsírok és a resveratrol táplálkozási támogatást nyújtanak a szemnek a jó állapot fenntartása érdekében.

Antioxidánsok

Az antioxidánsok segíthetnek megelőzni az életkorral összefüggő szembetegségeket, de lassíthatják azok progresszióját is. Ennek oka gyakran a sejteket károsító szabad gyökök. A szabad gyökök - rendkívül reaktív anyagok, amelyek légzéssel, étrenddel és más tényezőkkel, például a levegőszennyezéssel és a dohányzással jutnak be a szervezetbe - sejtkárosodást okoznak.

Antioxidánsok test "Takarít" ezekből az anyagokból, megakadályozva ezzel a sejtek károsodását. A retina és a makula, a retina központi látásért felelős része, a színlátás nagy része és a látottak apró részletei különösen érzékenyek az oxidatív stresszre, a szabad gyökök termelésének és a szervezet antioxidáns védekezésének egyensúlyhiányára.

A legfontosabb tápanyagok (antioxidánsok) megtalálhatók az élénk színű gyümölcsökben és zöldségekben, beleértve az almát és a fekete ribizlit, a tejtermékeket, például sajtot és tejet, a tenger gyümölcseit és a sovány vörös húst, de a diófélékben is, például a pisztáciában és a földimogyoróban.

Omega-3 zsírsavak

Az omega-3 tápanyagok a normális vérnyomás fenntartásával támogatják a szív egészségét. Ide tartozik a dokozahexaénsav (DHA), amely kulcsfontosságú szerepet játszik a retina felépítésében és működésében. Ezenkívül az Omega-3 enyhíti a száraz szem tüneteit. Megtalálhatók heringben, makrélában, szardíniaban, lazacban, tonhalban, dióban és lenmagban.

Karotinoidok

A lutein és a zeaxanthin a makulában természetesen előforduló pigmentek. Védik a sejteket az oxidatív stressztől és a káros fénytől. Ezenkívül tanulmányok kimutatták, hogy segítenek lassítani az életkorral összefüggő látásromlás progresszióját. Megtalálhatók zöld leveles zöldségekben, például kelkáposztában és spenótban, de brokkoliban és borsóban, vagy színes gyümölcsökben is.

Resveratrol

A szőlőhéjban és a földimogyoróban természetesen előforduló növényi polifenol-vegyület, a rezveratrol számos egészségügyi előnnyel jár, beleértve a szemet is.

Szóval látod, "Táplálja a szemét" egyáltalán nem bonyolult. Még finom is.