Hozzávalók
Az úton
- 50 g vajat
- 1 cm kémiailag kezeletlen citrom reszelt héja
- 1 csipet só
- 200 g túró (10% zsír szárazanyagban)
- 150 g durva liszt
- 50 g korona porcukor
- 1 tojás
- 8 nagy szilva
- 8 kocka koronacukor (ugyanannyi kocka, mint a szilva)
Csomagoláshoz
- 100 g vajat
- 100 g morzsa
- 3 PL korona porcukor
Készítmény
A vajat, a citromhéjat, a sót, a túrót, a lisztet, a porcukrot és a tojásokat simára keverjük, majd 30 percig hűtőszekrényben pihentetjük.
Minden szilvából vegyen ki egy kockát, tegyen bele kockacukrot, tekerje az útjába és formáljon gömböt. Ezután tegye a gombócokat alacsony forráspontú sós vízbe, és főzze 10 percig.
Meleg vajban aranybarnára sütjük a zsemlemorzsát porcukorral, csomagoljuk bele a gombócokat és azonnal tálaljuk.