Serkentő hatású gyógytea. Nincs adalékanyag

argentin

A matea teát Paraguay magyal (Ilex paraguariensis) fiatal gallyainak szárításával nyerik. A Cezmína egy szép, általában 8-15 m magasra növő fa, amely szeptembertől decemberig kis fehér virágokkal virágzik. A fákat azonban ültetvényeken termesztik legfeljebb 5 m magasságig.

Ha ezt a fajta magyart magokból szeretné termeszteni, akkor nem elég csak tápláló talajjal megszórni és bőségesen öntözni. Csomagolásuk túl nehéz csírázniuk. A kereszténységet Dél-Amerikában terjesztő jezsuita misszionáriusok, szerzetesek próbálták megtermelni ezt a teát. Megalapították az első maté teaültetvényeket, és sikeresen kereskedtek vele. Azonban meglehetősen hosszú időbe telt, mire kiderítették a növények magokból történő szaporításának titkát. Ezután szorosan figyelték ezt a titkot. A paraguayi mogyoró kemény magjainak először át kell haladniuk a nagyszámú tukánmadarak emésztőrendszerén. Az emésztőrendszer nedvei marják és gyengítik a magrétegeket, és csak akkor tudnak csírázni, ha kijönnek az ürülékkel. Ezt először Aimé Bompland francia orvos és botanikus írta le a 19. század elején, amikor Buenos Airesbe jött, hogy megoldja a maté magcsírázásának problémáját, megnehezítve ezzel az új ültetvények létesítését.
A pártea termesztéséhez meg kell teremteni a Dél-Amerikára jellemző trópusi viszonyokat. A magyal nagyon nedves környezetben, savasabb (pH 5,8-6,8) humuszban gazdag talajban és napfény áradatában virágzik. Az Amerikán kívüli ültetvények létesítésére tett kísérletek nem működtek jól.

A maté kollekció fő évada májustól szeptemberig tart. Fiatal ágakat kaszákkal kaszálnak és rúgásokra halmozzák. Körülöttük tűz keletkezik, így a hő gátolja a spontán erjedést okozó enzimeket. A leveleket ezután forró levegővel szárítják. A yerba mate termelésének ezt az első lépését sapecádónak nevezik.
Aztán jön egy sor canchero, durva zúzás. A zúzott leveleket zsákokban, normál léghőmérsékleten körülbelül 9-12 hónapig érlelik. Ez idő alatt a yerba mate megszerzi jellegzetes illatát és ízét. A folyamat meleg levegővel történő szárítással felgyorsítható, de akkor is körülbelül egy hónapig tart.
Az egész folyamat végén a leveleket még egyszer összetörjük, szitáljuk és megfelelően összekeverjük. Ennek eredménye a yerba mate - zöld társ. Ezt még meg lehet sütni, hogy durvább pörkölt maté, maté pampéro legyen belőle.

A jezsuiták egyértelműen felelősek voltak a matéivás bővítéséért és a teaültetvények létesítéséért. Noha eleinte bűnös szokásnak tartották a maté ivását, amelyet még 1610-ben a limai inkvizíciós bíróság előtt is figyelembe vettek, hamarosan megfigyelték annak pozitív hatását az emberekre. Először a jezsuiták észrevették, hogy a maté csökkenti az erős alkoholos chich fogyasztásának hatását, amelyet az őslakosok a szentjánoskenyér fáinak gyümölcseinek erjesztésével készítettek. A misszionáriusok alaposabban megvizsgálták a maté egészségi hatásait, és nemcsak a tarraferios nevű maté gyűjtőket kezdték alkalmazni, akik vad fákat kerestek a dzsungelben, hanem viszonylag gyorsan létrehozták az első ültetvényeket is.
A jezsuitáknak köszönhetően a mátéivás az élet minden területén elterjedt. A társat jezsuita teának vagy paraguayi teának hívták. Amikor 1767-ben Károly király III. kivonta embereit a spanyol uralom alól, a jezsuita misszionáriusok pedig a gyarmatosítókkal együtt távoztak. A maté ültetvények elárvultak és elvesztek a vad dzsungelben.

A maté tea első mintája egy Louis A. de Bougainville által vezetett expedíció révén jutott el Európába 1764-ben. A maté azonban nem nagyon érdekelte az európaiakat, és további 50 évig észrevétlen maradt. A tudományos és üzleti körök csak a már említett botanikus, Aimé Bompland révén kezdtek érdeklődni a maté iránt, aki a maté termesztésében, szaporításában és művelésében volt érdekelt. A 20. század elején, amikor a jó teák iránti érdeklődés és kereslet világszerte megnőtt, a maté termesztése folytatódott és a mai napig virágzik.

Az őslakos amerikaiak eredetileg forró társakat kiabáltak agyagedényekből, és a leveleket megfeszítették a fogukon keresztül, hogy aztán hangosan köphessenek a földre.
Hagyományosan azonban a matét üreges és szárított sütőtökből, a mászó növény, a Lagenaria vulgaris gyümölcseiből isszák, amelyeket calabasának hívnak (néha a sütőtöket a tőlük részeg italnak is hívják - maté). Öntsük a maté leveleket közvetlenül a kalabassba, és öntsünk forró vizet rajtuk. Maté a lehető legmelegebben részegebb a kalabasából.
A kalabázok a gyűjtők érdeklődésének tárgyává is váltak, és a klasszikus vájt, díszített vagy díszítetlen kalabázisok mellett rézzel vagy ezüsttel díszített fából is készültek. De a szakértők mindig is azzal érveltek, hogy a klasszikus természetes calabasa a maté teának különleges ízt ad és pótolhatatlan.
A kerek alakú kalabázisokat galletnak nevezik, és hagyományosan cukrozatlan matéhoz (cimarrón) használják. A körte alakú porbalabás közül az édes matét főleg részeg. Ha természetes anyagokból készült kalabázisokat használ, akkor egyértelműen nem javasoljuk, hogy öntsön beléjük cukrot, vagy használjon más aromákat vagy aromákat. A kalabázok belülről könnyen penészesedhetnek, ami helyes használat esetén sok év után sem fordul elő.

A szalmabomba (bombília) a kalabáz elválaszthatatlan része. Eredetileg üreges bambuszból készült, amelynek alsó részén lószőr hálót szőttek, hogy az összetört matevelevél ne kerüljön a szájába. Vagy apró lyukakat fúrtak a fa vagy a bambusz szalma aljába.
Ma főleg fémbombákat használnak, amelyek az alsó végén kissé kitágulnak, és ötletes rostát hoznak létre. Gyakran díszítik és formázzák, hogy a lehető legkényelmesebbek legyenek. Még okosan hajlított bombákat is készítenek, hogy matt fekvőtámaszokat itassanak az ágyban. A matét nem szabad keverni a bombával a kalabase-ben, de olyan részeg, ahogy van. Több ortodox csoportban nem helyénvaló a bombilla ujjaival történő megérintése. Csak a calabasát szabad kézben tartani.

A Matét nagyon aktív italként, viszonylag magas koffein-tartalommal itatják, amelyet a matéban matének neveznek. A koffeinnel megegyező lényege van, mint a teának a teában. Egyes klinikai vizsgálatok azt sugallják, hogy még azok az emberek is pozitívan reagálnak a kávéra, akik nem tolerálják a kávét. Bizonyított, hogy nem minden xantin (koffein, tein, matin) viselkedik ugyanúgy az emberi testben. A tudósok rámutatnak, hogy bár a vegyületek gyakorlatilag azonosak, hatásuk éppen az infúzióba kerülő egyéb anyagok komplexe miatt változik. Tehát nem mindegy, mit iszunk teát, kávét vagy matét. Minden italnak megvan a sajátossága az emberi testre gyakorolt ​​hatásában. Például a matein stimulálja a központi idegrendszert, és a kávéból származó koffeintől eltérően nem okoz függőséget. Rendszeres ivása növeli az ébrenlét és az alvás minőségét.

Hogyan készítsünk MATÉ-t

Ha több körben ülő ember számára készít matét, akkor a kalabasába a kalabasa térfogatának feléig zúzott maté leveleket önthet, és forró vizet önthet rájuk. A hagyomány szerint az első infúziót magának kell meginni, hogy megismerje az elkészített maté minőségét, ízét és erősségét. Az első infúzió gyakran keserű. Ivás után öntsük újra a matét, és az óramutató járásával megegyező irányban tálaljuk az első körben ülő szomszédnak. A matéba merülő bombilla szalmája felé kell mutatnia. Miután megitta a matét, öntsön ismét forró vizet, és tálalja egy másik körben ülő barátjának. Ízlés szerint 5-10-szer önthet matét. Azt a személyt, aki a matét tölti fel és gondoskodik annak mozgásáról az ivók között, cebadornak hívják. A jobb dél-amerikai családoknak erre a célra kiképzett speciális szolgája volt, aki csak a maté ivás rituáléjának volt a feladata.

Szép napsütéses napokon próbáljon napos maté terriereket készíteni.
Ízlés szerint öntsük a matét egy nagy üvegpohárba, és öntsünk rá hideg, lehetőleg forrásvizet. Fedjük le a csészét, tegyük napos helyre, és hagyjuk macerálni körülbelül egy órán keresztül, vagy ízlésünk szerint egész nap. A sun maté önmagában nagyon kellemes, ha annyira langyosan iszod. Tálalhatjuk azonban jéggel, gyümölcslevekkel, citrommal vagy fűszerekkel is. A tej tej is érdekes. Érdemes kísérletezni. Egészségére!

DÉL-AMERIKAI MATÉ TEA SEGÍTSÉG:

- a jód kiválasztása a szervezetből
- testfrissítés
- a szellemi és fizikai fáradtság elnyomása
- testtömeg-ellenőrzés
- lipid anyagcsere
- antioxidáns
- a szív- és érrendszer normális aktivitása
- súlykontroll és fogyás

Előkészítés és adagolás: A kalabasába öntött pár mennyisége változó. Ez függ a szubjektív érzéstől és azon emberek számától, akik együtt isznak egy calabasából, ahogy ez Dél-Amerikában jó szokás. Hagyományosan a matét megszórják a kalabáz térfogatának legfeljebb 1/4-ével, a fennmaradó 3/4-et pedig vízzel töltik fel. Ha kedveli a lágyabb teákat, javasoljuk, hogy öntsön 2-3 teáskanál matét a kalabasába, öntsön rá meleg vizet körülbelül 90 ° C-on, és igyon a lehető legmelegebben. Ivás után öntsük a matét még többször az ízére, amíg a levelek lehűlnek.

Fogalmazás: Yerba társ

TUKANOV TITKA \ n

MAT FELDOLGOZÁS \ n00

A fő betakarítási szezon májustól szeptemberig tart. A fiatalokat gyermekeik megvágják, és rúgásokba rakják. Kanyar jön létre körülöttük, hogy a hő gátolja az enzimeket, amelyek önerjedést okoznak. Ezt követően az anyagokat forró levegővel szárítjuk. A yerba termelésének ezt az első lépését sapecádónak hívják.
Aztán jön egy sor canchero, durva zúzás. A zúzott leveleket zsákokban hagyják érlelni normál levegő hőmérsékleten körülbelül 9-12 hónapig. Erre az időre a cseh yerba jellemző tulajdonságokkal és ízekkel rendelkezik. A folyamat meghatározható a levegő meleg hőmérsékletének elérésével, de akkor is ez körülbelül egy hónapot vesz igénybe.
A teljes folyamat végén az elemeket egyszer összetörjük, szitákon átszitáljuk és megfelelően összekeverjük. Az eredmény yerba mat - zöld - mat. Ezt meg lehet tenni, hogy durva, kemény matt, matt pamperóvá váljon .................................. ....... \ n

\ u010cAJ JEZUITOV \ n

MAT \ u00c9 V EUR \ u00d3PE \ n

Az anyai adatok első példányai egy Louis A. de Bougainville által vezetett expedíció révén érkeztek Európába 1764-ben. Az európaiak szőnyegeit nem nagyon érdekelték az európaiak. Az elmúlt 50 év észrevétlen maradt. A tudományos és üzleti körök érdeklődést mutattak a tudomány iránt, a megbeszélt botanikus, Aim Bompland segítségével, aki a termesztés iránt érdeklődött. A 20. század elején, a világ növekedésének növekedésével és a jó adatok iránti igény iránt a termesztés újraindult és a mai napig virágzik. \ n

TEKVI \ u010cKA KALABASA \ n

SLAMKA BOMBILLA \ n

A szalmabomba (bomb \ u00edlia) nem tartozik a kalabázishoz. Kezdetben üreges bambuszból készült, amelyhez homorú haj kúpját szőtték az aljára, hogy az összetört anyag ne érje el. Vagy kis lyukakat készítettek egy fa vagy bambusz szalma alján.
Ma két fémbombát használnak, amelyek az alsó végén kissé kitágulnak, és ötletes rostát hoznak létre .............................. . Gyakran úgy díszítik és formázzák őket, hogy a legkényelmesebb módon inni lehessen őket. Sőt, művészien megvetemedett bombákat is készít az ágyban való mezőn való iváshoz. A szőnyegen ne legyen bombilla a kalabázisban, de inni kell, ha van. Az ortodox csoportokban nem megfelelő a bombilla ujjainak megérintése. Csak a kalabasát szabad kézben tartani. \ n

STIMUL \ u00c1TOR MATE \ u00cdN \ n

A szőnyeget nagyon aktív közegként fogyasztják, viszonylag magas koffeintartalommal, amelyet szőnyegnek neveznek. Ugyanaz a lényege, mint az adatokban szereplőnek. Egyes klinikusok rámutatnak, hogy még azok a hallgatók is pozitívan reagálnak majd anyukájukra a matracban, akik nem bírják a kulcsot. Bizonyított, hogy nem minden xantát (kasszát, most anyai) kezelnek az emberi testben is. A tudósok rámutatnak, hogy bár ezek gyakorlatilag rosszul azonosak, történelmük a bekövetkezett esetek összetettsége miatt változik ......................... ... balra engedik. Tehát nem számít, hol isszuk meg az adatokat, a kulcsot vagy a matracot. Minden kapcsolatnak megvan a maga sajátossága az emberi organizmusokban ...................... Így például a példa stimulálja a központi idegrendszert, és a koporsóval ellentétben nincs semmilyen hatása. Rendszeres ivása növeli az ébrenlét és az alvás minőségét. \ n

HOGYAN KÉSZÜLJÜK MAT \ u00c9 \ n

Ha több, körben ülő ember számára készít szőnyeget, a szőnyeg fele és a calabasa térfogatának feléig összetört kalabasába zúzva öntheti. A hagyomány szerint először magának kell inni, hogy ismerje az elkészített anyag minőségét, ízét és erősségét. Először kettő keserűen keserű lenne. Az ital után öntsük meg újra a szőnyeget, és tartsuk az óramutató járásával megegyező irányba az első körben ülő szomszédhoz. A bomba szalmájának a szőnyegbe merülve felé kell mutatnia. Miután megitta a szőnyeget, öntsön rá ismét forró vizet, és adja oda egy körben ülő kétségbeesett barátnak. A matt ízlés szerint 5-10 kérges lehet. Azt a személyt, aki a szőnyeg tetején áll, és törődik a populációk közötti mozgásával, cebadornak nevezik. A jobb dél-amerikai családoknak elkötelezett szolgát kellett kiképezniük erre a munkára, aki csak a párzási rituáléért volt felelős. \ n

SLNE \ u010cN \ u00c9 MAT \ u00c9 \ n

Egy szép napsütéses nap után próbáljon felkészülni egy napsütéses matrier terrier elkészítésére .................................. .............
Öntsük a matt ízbe egy nagy üveg üvegedénybe, és öntsünk alá hideg, lehetőleg forrásvizet. Fedje le a fedelet, tegye napos helyre, és hagyja macerálni körülbelül egy órán át, esetleg az íze alatt és egész nap. A napszőnyeg önmagában nagyon kellemes, ha ennyit iszol, ha igen. Termeszthető azonban gyümölcsökkel, gyümölcsfákkal, citrommal és fűszerekkel is. Érdekes dolog a tejszőnyeg is. Érdemes kísérletezni. Egészségére! \ n

DÉL-AMERIKAI ANYAG: \ n

- a kijátszás megszüntetése a szervezetből
- a test megvilágosodása
- a mentális és fizikai betegségek elnyomása
- testtömeg-ellenőrzés
- lipid anyagcsere
- antioxidáns
- normális kardiovaszkuláris rendszer
- súlykontroll és fogyás \ n

Előkészítés és adagolás: Sok anyagot kétféle módon öntenek a kalabázba. Ez az érzés tárgyától függ, valamint azon tengelyek számától, amelyek az egyik kalabászából együtt lesznek, ahogy ez Dél-Amerikában jól esik. Hagyományosan a kalabáz térfogatának 1/4-ig öntik, és általában 3/4-ét vízzel adják. Ha tetszik a finom adat, az ellenállást 2-3 darab matt anyag kalabázába öntik, kb. 90 fokos meleg vízzel és vízzel töltve meg. Az ital után ízelítőt kell önteni az íze alá, és kissé meg is kell, ha az emberek nem fáznak meg. \ n

Zlo \ u017eenie: \ u00a0 Yerba mat \ u00e9 "," description_short ":"

Növényi stimuláns rágógumival. Nincs további folyamat \ n