A szivárványos étrend alapvetően egészséges étrend, amely friss gyümölcsökből és zöldségekből álló étkezésen alapul. A színes ételeket tartalmazó étrend vitaminokkal és ásványi anyagokkal látja el a testet.
Ennek oka az a tény, hogy vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok és fitotápanyagok kötődnek a gyümölcsöket és zöldségeket színező pigmentekhez. Minél színesebb az étrend, annál valószínűbb, hogy testünk megkapja a szükséges élelmiszerek és tápanyagok ajánlott napi adagját. A napi 5–9 adag, zöldségből és gyümölcsből álló étkezés segít az embernek a betegség elleni küzdelemben és megelőzésében. A diéta program, amelyet ez a szivárványos étrend kínál, lehetőséget ad a fogyásra és a jóllakottság érzetét kelti.
Az étrendnek a gyümölcsök és zöldségek mellett tartalmaznia kell az alacsony telített zsírtartalmú és magas rosttartalmú ételeket. A diófélék és a sovány húsok, az alacsony zsírtartalmú tejtermékek és a teljes kiőrlésű gabonák elősegítik az egészséges életmódot és támogatják az egészséges szívet.
A cukorbetegségben, vesebetegségben és hasonlókban szenvedőknek legkésőbb a diéta előtt forduljon orvosukhoz tanácsért.
A szivárvány étrend programjában testedzést és testmozgást is tartalmaz.