hogyan

Sárkány gyümölcs és jellemzői

sárkány gyümölcs, vagy azt is pitahaya, a kaktuszok egyes fajain növekszik. A gyümölcsök háromszög alakú hajtásokon nőnek, amelyeket gyönyörű virágok borítanak, amelyekből egészen különleges gyümölcsök képződnek. Mélyvörös színű bogyós gyümölcsök, zöld levelekkel hasonlít egy sárkány bőrére. A gyümölcs súlya körülbelül 600 gramm, húsát elfogyasztják, amely megjelenésében hasonlít a kivi pépjére. Íze egres vagy görögdinnye.

A sárkány gyümölcs eredete

Pitahaya Dél-Amerika trópusi részeiről származik, ahol eddig termesztették. A legnagyobb termelők Kolumbia és Nicaragua. Dél-Ázsiában is növekszik, különösen Malajziában, Tajvanon és Vietnamban. A növények alkalmasak meleg tengerparti területekre, de nagyobb magasságokra is.

A sárkánygyümölcs táplálkozási összetétele

100 gramm sárkánygyümölcs energiaértéke megközelítőleg 60 kalória. Sok rostot tartalmaz, és nem tartalmaz koleszterint. Számos vitamint és nyomelemet tartalmaz, például riboflavint, niacint, vasat, foszfort, A- és C-vitamint és kalciumot.

A sárkánygyümölcs fogyasztásának gyógyhatásai és egészségügyi előnyei

A sárkánygyümölcs sok antioxidánst tartalmaz, különösen a fitoalbuminokat, amelyek a szabad gyökökkel, a sejtfalakat és a DNS-t elpusztító részecskékkel küzdenek. sárkány gyümölcs segít a rák elleni küzdelemben, csökkenti a vércukorszintet és segít tovább tartani egészséges memória. A sárkánygyümölcs is segít alacsonyabb vérnyomás. Fogyasztása pozitív hatással van a látásra, a bőrre, a csontokra és a fogakra.

Sárkány gyümölcs és termesztés

A saját kaktuszát otthon is termesztheti egy olyan gyümölcs magjából, amelynek húsát már régen elfogyasztotta. Csak finoman mossa meg őket, és helyezze homokos hordozóba, megfelelő mennyiségű nedvességgel. A növény viszonylag gyorsan növekszik. Átültetjük azonban csak akkor, ha a kaktusz törzset megmutatják nekünk. A körülményeink között termesztett gyümölcsökről vagy virágokról egyelőre nincs említés.

Sárkány gyümölcs használata a konyhában

Leggyakrabban frissen, egyszerűen hosszában vágva fogyasztják. Növekvő országaiban gyümölcslé, gyümölcslé, likőr, bor és tea készítésére használják.