Az új számítógépes modell 90% -os pontossággal képes megjósolni, hogy a beteg meghal-e a COVID-19-en vagy sem

Antidepresszáns hatása van, de nem veszélyes. Ha stresszes és szorongó, van egy egészséges gyógymód

A halálozások száma megduplázódott. Egy másik városban hozzá kellett adni egy hűtőkocsit az elhunyt számára

  • 1801-ben a cukortermeléssel kezdtük, a cukorgyár az 1989-es reformig sikeres volt.
  • Ma az összes üzem közül csak kettő működik, amelyek közül az egyik hamarosan hozzájárul a szén-dioxid-semlegesség eléréséhez Szlovákiában.

szlovákia

  • 1801-ben a cukortermeléssel kezdtük, a cukorgyár az 1989-es reformig sikeres volt.
  • Ma az összes üzem közül csak kettő működik, amelyek közül az egyik hamarosan hozzájárul a szénkarbon-semlegesség eléréséhez Szlovákiában.

A szlovák cukoripar már 1801-ben megépítette alapjait. Samuel Ján Certinger prešovi és Mikuláš Lačný eperjesi üzletember az első cukorgyárak között voltak. Hogy a cukor eredetileg hogyan készült, eláll a lélegzete. Szlovákiában a legtöbb cukorgyár elérte a 14-et, amelyek többségét bezárták és jelenleg hanyatlóban vannak. Az utolsó két szlovák cukorgyár német vállalatok tulajdonában van.

A cukoripar kezdetei

A 19. század első éveiben különösen a cukorrépát kezdték használni részeinken a cukor előállításához. A cukor előállításának munkamódszerei úttörői és feltalálói között volt Samuel Ján Gertinger eperjesi gyógyszerész, aki Magyarországon elsőként egy font (560 g) répából nyert egy igát (1,78 g) kemény cukrot. Német technológiákat használt a cukor kinyerésére, amelyet később sok szempontból fejlesztett.

Feldolgozás előtt a cukorrépát megmosták, megtisztították, majd darabokra ellenőrizték, amelyeket sajtón átengedtek, bemártották, kimosták és megfőzték a szirupot. Megtisztítottuk, szárítottuk és finomítottuk. Mindezeket a folyamatokat Gertinger csövekből és rézkazánokból álló fémprésen hajtotta végre közvetlen tűzön. Vágáshoz, ill. saját reszelőt készített répa reszeléséhez. A kádakban vasrudakkal nyomta a szőrös zacskókban tárolt bemetszéseket. A kapott folyadékot rézkazánokban, nyílt tűzön forraljuk.

Szarvasmarhavérrel főzve készítette a szirupot, és miután fatáblákra telepedett, ismét réz bográcsokban főzött. A tömény szirup fapadlón melegített kemencében körülbelül 40 napig kristályosodott. A termék cukormembránnal borított vastag hús volt, amelyet Gertinger szabadalma szerint speciális fa présekben préseltek - tájékoztat Ľudovít Hallon a Szlovák Tudományos Akadémia Történeti Intézetének kiadványában.

Harminc évvel később a vállalkozó, Mikuláš Lačný is bekapcsolódott a cukorgyártásba a magyarországi első cukorgyárban, Szlovákia déli részén, Veľké Uľanyban. Kezdetben csak az emberi energiát használták fel a termeléssel kapcsolatos folyamatokhoz, később az állati energiát. Az 1930-as és 1940-es évek fordulójától a legfejlettebb cukorgyárak (Pozsony, Sereď, Nagyszombat, Kassa) gőzgépeket kezdtek bevezetni ezeknek és más mechanizmusoknak a meghajtására. Teljesítményük elérte a 44 kW-ot.

Közép-Európa legnagyobb

A Velké Šurany cukorgyár, mint sok hasonló vállalat, az ipari forradalom idején épült egy olyan területen, ahol a cukorrépa termesztése sikeres volt. Fridrich Frei cukorgyár áll ennek a társaságnak, valamint Maximilian Gerson és Leopold von Lippman finanszírozóknak a létrehozása és fejlesztése mögött. Ahogy előző cikkünkben közöljük, a mai leghíresebb cukorgyár rom lett, amelyet csak motorosok látogatnak meg.

E cukorgyár létrehozása a cukortermelés mellett a térség és az egész állam fejlődését is támogatta, tekintettel a befizetett adók összegére. Az üzem beindulása után megnőtt a munkaerő iránti igény is, új munkahelyek jöttek létre, melyeket turk, morva és csehországiak töltöttek be. A 150 éves múlttal rendelkező gyár túlélte a háborúkat, az államosítást és a privatizációt.

Több tűzeset és különösen egy 1989-es robbanás jellemezte, amelyben nyolc ember meghalt. Minden siker ellenére a vállalat 2000-ben beszüntette gyártását és sokáig használaton kívül maradt. A mai napig az épületek lassan leromlanak, és senkit nem érdekel az a tény, hogy ez egy fontos műemlék, amely az építéstörténet öröksége és megfelelő védelmet érdemelne.

Az utolsó szlovák cukorgyárak Németország tulajdonában vannak

Az utolsó két cukorgyár, amelynek sikerült életben maradnia Szlovákiában, a Nordzucker cukorgyár tulajdonában van, amelynek tulajdonosa a Trenčianska Teplá-i Považský cukor társaság, a Südzucker pedig osztrák lánya, Agrana Zücker révén ellenőrzi a szeredi szlovák cukorgyárakat, a Trend portál szerint.

Ez az utóbbi két cukorgyár csak emlékeztet a több mint tíz cukorgyár posztszocialista flottájára, amely Szlovákiában munkahelyeket és bizonyos élelmiszer-önellátást teremt. Mindössze kettőjük működése ellenére a cukor azon kevés ételek közé tartozik, amelyekben Szlovákia nemcsak önellátó, hanem nagy mennyiségben exportálja is.

Zöldebb cukortermelés

A szlovákiai cukoripar reformja 1989 után nyolc szlovák cukorgyár megszűnését jelentette. Az eredeti tíz cukorgyárból kettő maradt, és a cukorrépa-termesztési területek is jelentősen csökkentek. Míg 1989-ben a cukorrépát több mint 50 000 hektár mezőgazdasági területen termesztették, addig a 2011/2012-es szezonban a cukorrépa területe 17 768 hektár volt - tájékoztat a Teraz napilap.

2020-ban azonban nagy változásokat terveznek a szlovák cukoriparban. A sered cukorgyár új erőmű építését tervezi 6,7 millióért. eur. Adrián Šedivý szerint a vállalat ügyvezető igazgatójának már 2021-ben dolgoznia kell. Az eredeti tüzelőanyagot - a barnaszén-port - egy környezetbarátabb energiaforrással - földgázzal és biogázzal - cserélik ki, így teljesítve a legszigorúbb környezeti normákat az egész élelmiszer-előállítási folyamat, tájékoztatja a Parlamentní listy portált.

A zöldebb cukortermelés nemcsak a régió tisztább környezetéhez, hanem Szlovákia környezetvédelmi elkötelezettségének teljesítéséhez is hozzájárul a szén-dioxid-semlegesség 2050-ig történő elérése érdekében. Ez a beruházás egyben lépés Szlovákia önellátása felé a cukoriparban is. általános lépés a zöldebb termelés felé. Az üzem egy cukor szennyvíztisztító telep előállításából származó biogázt fog felhasználni.

A seredi kazánház cseréje az elmúlt 10 év legnagyobb beruházása a szlovák cukoripar zöldebbé tételében. Döntő fontosságú azért is, mert nehéz időszakban következik be, amikor a szlovák cukoripar ellenáll a megszüntetett cukorkvóták következményeinek, a többlet felhalmozódásának az európai piacon és az árakra gyakorolt ​​nyomásnak.