interjú

Szója - különítsük el a tényeket a mítoszoktól (interjú)

Felajánljuk egy interjú átiratát Dr. Mark Messin, PhD., amely a "Maradj egészséges varangy" című műsorban hangzott el 2010.5.13-án. Köszönjük, hogy listát adott Kirkham R. Hamilton, PA-C (eredeti felvétel a www.prescription2000.com oldalon) és a fordításhoz RNDr. Mgr. Gabriela Sabolovej, PhD. (www.dietologicka.eu).

Dr. Mark Messina:
Köszönöm a meghívást, örömmel fogadtam el.

Kirk Hamilton:
Tehát térjünk vissza - ami eleve elbűvölte a szóját?

Kirk Hamilton:
Mit gondolsz, miért beszélnek most olyan intenzíven a szójáról? Mármint miért vannak ennyire negatív érzelmek? Úgy tűnik, hogy a legtöbb az internetről érkezik ránk. mit gondolsz, miről van szó?

Kirk Hamilton:
Amennyire jól értem, nyilvánvalóan jobban érdekli az emberek által fogyasztott szója?

Dr. Mark Messina:
Pontosan.

Kirk Hamilton:
A szójaételekről szólva - először válaszoljunk a kérdésre: "Igaz, hogy a szója olyan ételekben is található, ahol álmában sem várná el, pl. hamburgerekben, és hogy a fogyasztó tudta nélkül adják oda? "

Dr. Mark Messina:
Pontosan.

Kirk Hamilton:
Ön személyesen dönti el, hogy a szója "organikus"-e vagy sem? És a következő kérdés: "Mi a véleménye a" GMO-val "szemben a" nem GMO-val "?"

Kirk Hamilton:
Nos, röviden összefoglalva reakcióját, a jelenlegi véleménye a szója protektív előnyeiről az emlőrákban sok embert aggasztani fog, hogy nem adnak-e túl hamar szóját gyermekeiknek, mivel úgy tűnik, hogy széles körben elterjedt az a vélemény, hogy a szója gyermekek számára készült. veszélyes. Ön azonban azt állítja, hogy a szója előnyei az emlőrákkal kapcsolatban csak akkor láthatók, ha a szóját gyermekkorban és serdülőkorban fogyasztották. Helyesen érzékelem?

Dr. Mark Messina:
Helyesen, az összefoglalás második részét félretéve, általában elmondható, hogy a gyermekkori szójafogyasztás révén az emlőrák kockázatának potenciális csökkentése az a gondolat, amely összhangban áll a jelenlegi elképzelésekkel, amelyek szakmai körökben egyre nagyobb támogatottságot kapnak. A lényeg az, hogy a gyermekkori és serdülőkori események befolyásolják a legnagyobb mértékben az emlőrák felnőttkori kialakulásának kockázatát. Úgy tűnik, hogy a D-vitamin nagyobb adagjai védő hatást fejtenek ki. A korai terhességek száma is védőnek bizonyul. A serdülőknek azonban biztosan nem azt tanácsolja, hogy mielőbb teherbe essenek annak érdekében, hogy megvédjék őket az emlőráktól, ezért ebben az esetben a rendszeres szójafogyasztás egyértelműen jobb megelőzési módszernek tűnik.

Kirk Hamilton:
Képzeljünk el egy olyan helyzetet, amikor szóját eszem, te pedig szóját fogyasztasz, idős korban képesek leszünk beszélgetést vezetni egy sétán, anélkül, hogy egyáltalán nem lenne demencia?

Dr. Mark Messina:
Nos, szóját eszem, és remélem, nem vagyok demens.

Kirk Hamilton:
És mi lesz a vizsgálattal?

Kirk Hamilton:
És mi a helyzet a meddőséggel, a férfi meddőségre gondolok.

Kirk Hamilton:
És mi van a pajzsmiriggyel? A szója golyvát okoz? A szója valóban tartalmaz valamilyen összetevőt, amely károsítja a pajzsmirigyet?

Kirk Hamilton:
A szója csökkenti az ásványi anyagok felszívódását?

Kirk Hamilton:
Ennek az interjúnak a részeként, amely elérhető lesz a weboldalunkon, linket is adok a Vegan Nutrition and Clinical Practice konferencián tartott előadásához.

Kirk Hamilton:
OK, még egyszer köszönöm Dr. Messina, hajlandó volt válaszolni sok kérdésemre ilyen rövid idő alatt.

Dr. Mark Messina:
Természetesen öröm volt.

Kirk Hamilton:
Befejezésül szeretnék köszönetet mondani a "Maradjunk egészségesek" című műsor kedves hallgatói. Lássatok és halljatok, legyünk és maradjunk egészségesek.

Frissítenie kell a Macromedia Flash Playert! Töltse le a Macromedia Flash alkalmazást.