Termék állapota: Új termék
A szójabab 1,7% -os lecitinforrás, amely fontos az idegrendszer aktivitása szempontjából, csökkenti a vér koleszterinszintjét, csökkenti az arteriosclerosis és más súlyos betegségek kockázatát.
A szója a rostok nagy részén (2,6 - 5,8%) kívül, amelyek kedvezően befolyásolják az emésztőrendszer aktivitását és megvédik a ráktól, egyedi növényi hormonokat is neveznek. fitoösztrogének.
Figyelem: Utolsó darabok raktáron!
Elérhető:
Csipog Részvény Google+ Pinterest
A termék megvásárlásával akár 2 hűségpont. Összesen megkapja a kosár tartalmát 2 hűségpont, amely 0,06 euró értékű kedvezménykuponvá alakítható .
- Megosztani Facebookon!
- Távolítsa el a terméket a kedvencek közül
- Termék hozzáadása a kedvencekhez
- Egy barátnak küldeni
Egy barátnak küldeni
Szójabab (szójabab)
A szójabab 1,7% -os lecitinforrás, amely fontos az idegrendszer aktivitása szempontjából, csökkenti a vér koleszterinszintjét, csökkenti az arteriosclerosis és más súlyos betegségek kockázatát.
A szója a rostok nagy részén (2,6 - 5,8%) kívül, amelyek kedvezően befolyásolják az emésztőrendszer aktivitását és megvédik a ráktól, egyedi növényi hormonokat is neveznek. fitoösztrogének.
Barátod neve *:
A barátod e-mail címe *:
Több információ
Szója olyan hüvelyes, amely több mint 2000 éve a rizzsel együtt Kelet- és Délkelet-Ázsia népeinek alapvető étele.
Különösen magas tápértéke, kémiai összetétele és jótékony hatásaival tűnik ki.
A szója a forrás minőségi fehérje (40% fehérjét tartalmaz, hasonló összetételű, mint a legjobb minőségű hús fehérje)
A szója 20% zsírt is tartalmaz, főleg pótolva többszörösen telítetlen zsírsavak.
Köztük van a linolsav is, egy esszenciális zsírsav, amely fontos funkciókat lát el a szervezetben.
A vitaminok közül elsősorban az E és a B vitaminok.
A szójabab olyan ásványi anyagokat tartalmaz, mint kalcium, vas, foszfor, magnézium, réz és cink.
A szója hatása:
- csökkenti a koleszterinszintet
- szabályozza az emésztést, szabályozza és optimalizálja az erek aktivitását
- segít megelőzni a csontritkulást
- javítja a máj működését
- véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen, segít csökkenteni a vérnyomást és a vér koleszterinszintjét
- A rendszeres szójafogyasztás segít csökkenteni a cukorbetegséghez szükséges inzulinadagot
- a fitoösztrogének segítenek a menopauzás menopauzás menopauza enyhítésében
A szójabab fehérje, ásványi anyagok és savak ideális kombinációja segít megelőzni a civilizációs betegségeket.
100 g szója tartalmaz: 30,16 g szénhidrátot, 36,49 g fehérjét és 9,3 g rostot.
| Ásványok: Kálium - 1797mg Foszfor - 704mg Magnézium - 280mg Mangán - 2,517mg Nátrium - 2mg Kalcium - 277 mg Cink - 4,89mg Vas - 15,7mg | Vitaminok: B1-vitamin - 0,874mg B2-vitamin - 0,67 mg B3-vitamin - 1623 mg B5-vitamin - 0,793mg B6-vitamin - 0,377 mg B9-vitamin - 375mg Bp-vitamin - 115,9 mg C-vitamin - 6mg E-vitamin - 0,9 mg K-vitamin - 47µg |
A szója tartalmaz
- A fehérjék 36-40% -a hasonló összetételű, mint a legjobb minőségű hús fehérje. Minden esszenciális aminosavat tartalmaz.
- A zsírok 20% -a főként többszörösen telítetlen zsírsavakból áll. Köztük van a linolsav is, egy esszenciális zsírsav, amely fontos funkciókat lát el a szervezetben.
- lecitin 1,7% fontos az idegrendszer aktivitása szempontjából, csökkenti a vér koleszterinszintjét, csökkenti az arteriosclerosis és más súlyos betegségek kockázatát.
- sok ásványi anyag - kétszer annyi kalcium, mint a tejben, kétszer annyi vas, mint a marhamájban, és hatszor annyi, mint a spenótban, K, P, Mg.
- nagy arányú rost (2,5 - 5,8%), amely kedvezően befolyásolja az emésztőrendszer aktivitását és megvédi a ráktól.
A szóját különféle termékek előállítására használják, például:
szójatej - vízbe áztatott, őrölt, kezelt és leszűrt szójababból készül
tofu - szójasajt - koaguláns hozzáadásával készül a szójatejhez. Ezután több napig nyomkodjuk, amíg félig szilárd állagúvá nem válik
szójahús - csak szóját tartalmaz, vagy liszttel kombinálható. Különböző típusok vannak a piacon: szójakockák, granulátumok, szeletek, pép, filé, hamburgerek, kolbászok,…
szójaliszt - szójabab őrlésével nyerik
szójaszósz - erjesztett szójabab, víz és tengeri só
szójaolaj - kiváló minőségű és semleges ízű olaj, amely legfeljebb 61% többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaz
A tofu szójasajt az egyik szójatermék.
Előállítása során az áztatott magokat ledarálják, hegesztik és méretezik, és rostos anyagokat szűrnek.
Ezt a szójatejet sósavval vagy savval koagulálni hagyják.
A kapott fehérjetortát préseljük és tömbökre vágjuk. Lehűtjük és vízben tároljuk.
A szója magas szintű fitinsav csökkenti a kalcium, magnézium, réz, vas és cink asszimilációját.
Ez a szójaban lévő sav nem semlegesíthető hagyományos feldolgozással, például vizeléssel vagy hosszú és lassú főzéssel.
Ez aztán fejlődési rendellenességeket okoz a gyermekeknél.
A szójabab tripszin inhibitorok reagálnak a fehérje emésztésével és hasnyálmirigy rendellenességeket okoznak.
Állatokban a szójabab tripszin inhibitorok növekedési retardációt okoztak a vizsgálatok során.
A szója fitoösztrogének megzavarják az endokrin funkciókat, és meddőséget és emlőrákot okoznak felnőtt nőknél.
Emellett antithyroid (támadó pajzsmirigy) szerek is, amelyek hypothyreosisot és pajzsmirigyrákot okoznak.
Ízletes recept - Hamis szójaleves szójával
Szükségünk van:
- 2 hagyma
- növényi olaj
- 1 csomag szójaszelet
- szója szósz
- őrölt pirospaprika
- 4 PL zabpehely
- só
- őrölt feketebors
- 3 gerezd fokhagyma
- majoránna
A hagymát finomra vágjuk, és vízbe fojtjuk.
Adjon hozzá száraz (áztatatlan) szójaszeleteket, amelyeket szójaszószt csepegtetünk, és hagyjuk egy ideig ázni.
Megsütjük, kevés vízzel letakarva 20 percig pároljuk.
Ezután letesszük, hagyjuk kihűlni, apró darabokra, csíkokra vágjuk és félretesszük (fogantyúként tovább fogjuk használni).
A második hagymát olajban megpirítjuk, hozzáadunk őrölt pirospaprikát, elkészített szójarudakat és letakarjuk vízzel.
Pároljuk félpuhára.
Ezután adjunk hozzá vizet (vagy kocka levest), és adjunk hozzá zabpelyhet.
Főzzük puhára.
Sózzuk és ízlés szerint ízesítsük a kész levest, ízesítsük őrölt fekete borssal, és ízesítsük zúzott fokhagymával és majorannával.
Sűríthetjük a vízbe kevert burgonyakeményítőt.