Nyilván az otthoni költségvetését is gyengítette a válság, és gyakran keresi, hol spórolhat meg valamit. Azonban a mélyebb pénztárca paradox módon hozzájárulhat az egészségesebb étrendhez. Tanácsot adunk Önnek arra, hogyan váltson olcsón és egészségesen élelmiszert válság idején.

arra

Hogyan lehet olcsón és egészségesen vásárolni ételt

1. Ne pazarolja az üres kalóriákat

A gazdasági válság jó ok arra, hogy abbahagyják a különféle finomságok, az édes szénsavas italok vagy a sós burgonya chips fogyasztását. Ezek a finomságok rengeteg üres kalóriát és egészségtelen tojást jelentenek.

Bár olcsón vásárolhat néhány ilyen típusú élelmiszer márkát, tudnia kell, hogy a minőség nagyon alacsony lesz. Ha ellenállsz nekik, akkor megkönnyebbül a pénztárcádtól, és ezen kívül tesz valamit magadért. Ha vásárláskor az igazán értékes ételek választására összpontosít, akkor kevesebbet vásárol. Ezzel szemben, ha egészséges és kiegyensúlyozott étrendet választ, jelentősen spórolhat. És nem csak azért, mert a tizedik vagy főtt ételt otthonról munkára viszi, és nem kell étterembe vagy gyorsétterembe járnia.

2. Térjen vissza a "hétköznapi" ételekhez

Bár a szupermarketek tucatnyi egzotikus, divatos és gyakran túlárazott ételt kínálnak, nincs oka annak, hogy ne főzzenek egészen hétköznapi alapanyagokból. A káposzta, a bab, az alma, a sárgarépa vagy a burgonya nem fogja elárasztani a pénztárcáját, és fantasztikus és ízletes ételeket varázsolhat belőlük.

Például a burgonya tartalmaz C-, B6- és B3-vitamint, jódot, magnéziumot, káliumot, kalciumot és vasat, emellett minimális a zsírtartalma. Elegendő energiát szolgáltatnak szénhidrátok formájában, és diétaként is ajánlják. Azonban felejtsd el a sült krumplit, a krokettet vagy a burgonyás palacsintát, és jobban megtanulod, hogyan kell elkészíteni a sült vagy főtt burgonyát.

Ízletes ételeket is készíthet egészen hétköznapi ételekből. Például egy finom, fehérjével teli babsaláta kiváló, vagy próbáld ki az ó-cseh csírát kihajtott borsóból.

3. Nem csak friss gyümölcsöt és zöldséget kell vásárolnia

Mítosz az a széles körben elterjedt hit, miszerint a gyümölcsöknek és zöldségeknek frisseknek kell lenniük, hogy egészségesek legyenek. A tartósításuk és fagyasztásuk technológiai folyamatai az utóbbi években nagymértékben javultak, ezért a gyümölcsök és zöldségek továbbra is elegendő vitamint tartalmaznak. Bizonyos esetekben egészségesebbek lehetnek, mint a szupermarketek friss verziója. Sok gyümölcsöt még érés előtt szüretelnek, ezzel elveszítve a vitaminokat. Ezzel szemben a fagyasztásra használt gyümölcsöket és zöldségeket teljes éréskor szüretelik.

4. Ne vásároljon palackozott ivóvizet

Tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy a csapvíz ugyanolyan jót tesz az egészségünknek, ha nem is jobb, mint a palackozott víz, amely átlagosan ötszázszor többe kerül. A palackozott víz palackjainak vonzó színű címkéi meggyőzik Önt arról, hogy ez valami különleges, de ennek egyáltalán nem kell így lennie. Még ha a képen egy hegység, egy gleccser vagy egy ásványi forrás is látható, ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy a víz valóban onnan származik, és egyáltalán nincs hatása az ízére. A legtöbb palackozott ivóvíz csapvízből készül. Lehet, hogy szén-dioxiddal telített, de ez csak közönséges szódát hoz létre, amelyet otthon olcsóbban előállíthatunk egy szifon segítségével.

Ha nem tetszik a víz a vízből, vagy például nincs klórszaga, csak hagyja állni egy ideig a vizet, és a kellemetlen szag és íz eltűnik. A minőségi szűrőbe történő befektetés néhány hét múlva megtérül.

Az összes palackozott víz nagy problémája a tárolás. Néhány napig gyakran a napon vannak, és a víz megromlik bennük. És egy nyitott üvegben, amelyet egész nap kihagyunk a hűtőszekrényből, baktériumok keletkeznek. Éppen ellenkezőleg, a csövekben lévő víz folyamatosan sötétben és hidegben van, ami ideális.

5. Márka nélkül megy

Ha elkerüli a szupermarketek magán- és többnyire lényegesen olcsóbb márkáit, félve a termék minőségétől, akkor hibát követ el. Alacsonyabb áruk természetesen nem jelenti automatikusan azt, hogy a terméknek szükségszerűen gyengébb minőségűnek kell lennie. Ha megnézi a gyártói dobozokat egy magántermék csomagolásán, gyakran talál egy ismert gyártót, akinek ugyanaz a termék fekszik a polcon, néhány helyen mellette. Csak más csomagban és más áron.

Előfordul, hogy megpróbálnak egy "vak tesztet" elvégezni, és különféle ételeket szolgálnak fel a háztartás tagjainak, drágább márkájú és olcsóbb, saját márkás áruházzal. Valószínűleg azt találja, hogy a gabonafélék, sajtok vagy joghurtok íze nagyon hasonló, bár eltérés lehet az euró árában.

Élelmiszer vásárlásakor figyeljen az összetétel címkéire. A termékek összehasonlíthatósága érdekében válasszon a lehető leghamarabb. Csokoládé esetén figyelje a kakaó tömegének arányát, a lekvárok esetében az igazi gyümölcs, más ételek esetében az adalékanyagok mennyiségét stb.

Ha gondosan ellenőrzi a címkék összetételét, akkor azt tapasztalja, hogy a "nem márkás" ételek gyakran jobb minőségűek, mint a jól ismert gyártók drágábbjai, vagy hogy a jól ismert gyártó csak más csomagolásban tölti be őket.