Ha otthoni költségvetése nem teszi lehetővé az élelmiszerek korlátlan vásárlását, és azt keresi, hol lehetne spórolni, akkor az élelmiszereken is spórolhat. Azonban a mélyebb pénztárca paradox módon hozzájárulhat az egészségesebb étrendhez. Hozok néhány tippet az egészséges táplálkozásról és a pénz megtakarításáról.
1. Ne pazarolja az üres kalóriákat
A gazdasági problémák okozzák a különféle csemegék, édes szénsavas italok vagy sós burgonya vásárlásának megszüntetését. Ezek a finomságok rengeteg üres kalóriát tartalmaznak, és általában tele vannak visszhangokkal.
Bár olcsón vásárolhat néhány ilyen típusú élelmiszer márkát, ellen kell állnia nekik, és az egészségesebb lehetőségekre kell összpontosítaniuk. Megkönnyíti a pénztárcáját, és tesz valamit is magának.
Ha vásárláskor az igazán értékes ételek választására összpontosít, akkor kevesebbet vásárol. A New York-i Egyetem kutatói az elhízott gyermekek kutatásában több különböző háztartás élelmiszer-vásárlását figyelték meg, és megállapították, hogy amikor kizárólag "egészséges" ételeket kezdtek vásárolni, a családi költségvetésük jelentősen csökkent.
A fiók állapota nem teszi lehetővé, hogy olyan gyakran látogasson el éttermekbe, mint korábban? Akkor ellen kell állnia annak a kísértésnek, hogy az éttermeket gyorséttermekre cserélje, amelyek kínálata néhány kivételtől eltekintve nem éppen kompatibilis az egészséges ételekkel.
Az egészséges ételeknek egyáltalán nem kell drágának lenniük. Ezzel szemben, ha egészséges és kiegyensúlyozott étrendet választ, jelentősen spórolhat. Nem csak azért, mert a tizedik vagy főtt ételt otthonról viszi munkába, és nem kell étterembe vagy gyorsétterembe járnia.
2. Térjen vissza a "hétköznapi" ételekhez
Bár a szupermarketek tucatnyi egzotikus, divatos és sokszor túlárazott ételeket kínálnak, nincs oka annak, hogy ne főzzen egészen hétköznapi alapanyagokból. A káposzta, a bab, az alma, a sárgarépa vagy a burgonya nem fogja feltörni a pénztárcáját, és végtelen variációkat varázsolhat belőlük.
Például a burgonya tartalmaz C-, B6- és B3-vitamint, jódot, magnéziumot, káliumot, kalciumot és vasat, emellett minimális a zsírtartalma. Elegendő energiát biztosítanak szénhidrátok formájában, és étrendként is ajánlják, mert sokkal kevesebb szárazanyagot tartalmaznak, mint a gabonafélék, és ezért kevésbé használható energiát. De csak felejtsd el a sült krumplit, a krokettet vagy a burgonyás palacsintát, és tanuld meg, hogyan kell elkészíteni az ételeket sült vagy főtt burgonyából.
Ízletes ételeket is készíthet egészen hétköznapi ételekből. Kiváló az Olomouc túrós kenés, amihez a túró mellett túró, egy kapribogyó és egy ecetes uborka kell. Vagy próbáljon ki egy retek salátát, amely két tojásból, fehér joghurtból, fűszerekből, sóból és két csokor retekből készül.
3. A gyümölcsöknek és zöldségeknek nem feltétlenül kell frissnek lenniük
Mítosz az a széles körben elterjedt hit, miszerint a gyümölcsök és zöldségek frissek ahhoz, hogy egészségesek legyenek. A tartósításuk és fagyasztásuk technológiai folyamatai az utóbbi években nagymértékben javultak, ezért a gyümölcsök és zöldségek továbbra is elegendő vitamint tartalmaznak.
Bizonyos esetekben egészségesebbek lehetnek, mint a szupermarketek friss verziója. Sok gyümölcsöt még érés előtt szüretelnek, ezzel elveszítve a vitaminokat. Ezzel szemben a fagyasztásra használt gyümölcsöket és zöldségeket teljes éréskor szüretelik.
4. Ne vásároljon palackozott vizet
A kutatások azt mutatják, hogy a palackozott víz ugyanolyan hatást gyakorol az emberi egészségre, mint a csapvíz. A tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy a csapvíz ugyanolyan jót tesz az egészségünknek, mint a palackozott víz, de átlagosan ötszázszor többe kerül.
5. Márka nélkül megy
Néha próbáljon meg egy "vak tesztet" végezni, és különféle ételeket szolgáljon fel a háztartás tagjainak, drágább márkás és olcsóbb, amelyek az üzlet nevét viselik. Meg fogja találni, hogy például a kukoricapehely, a pirított kenyér vagy a tej íze nagyon hasonló, bár az ár tartalmazhat egész eurót.
Ha drasztikusan szeretne spórolni az ételeken, figyelje az élelmiszerek árát különféle akciókban, és legalább egy ideig adja fel kedvenc márkáit.
A cikk szerzője: Michael Achberger fitnesz edző
- Tanácsot adunk Önnek arra, hogyan váltson olcsón és egészségesen élelmiszert válság idején
- Miért nem fogyok le, pedig elég zöldséget eszem a Tempo Magazine
- Praktikus tippek a szőnyeg tisztításához - egyszerűen!
- Vigyázzon erre a 10 diétásnak tűnő ételre a Tempo Magazinban
- Megtévesztő tények és tippek az erős és egészséges fogak egészségügyi katalógusához