Ez a tészta "teáskanál receptként" jutott hozzám - az összes hozzávaló teáskanálra lett tervezve. Kicsit beállítottam, így megadom az összetevők teljes tömegét is, ha szeretnéd ellenőrizni. Egyébként a tészta kiválóan alkalmas morva süteményekhez, töltött süteményekhez és egyéb házi süteményekhez, amelyeket szokott kovászos tésztával készíteni. nagyon jó, ajánlom.
Szükségünk van:
30 evőkanál sima liszt - (300 g)
5 evőkanál meleg tej
1,5 evőkanál cukor
Az élesztőkocka nagyobbik fele
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
1 kocka kis vaj (mármint vaj 125 g)
2 evőkanál kenőcs 60 g
Egy teáskanál citromhéjat
Étkezés, túró, mák, dió…
Szórhat egy vajat, lisztet és porcukrot is
Megközelítés:
Keverje össze a cukrot és az élesztőt meleg tejben - hagyja, hogy az élesztő kijöjjön. Öntsön lisztet a táblára, adjon hozzá tojássárgáját, reszelt vajat, cukrot, sót, héjat, rumot és kenőcsöt. Hozzáadunk élesztőt, és sima tésztát dolgozunk ki, amely nem ragad.
Csomagoljuk be és tegyük fél órára hűtőbe. Közben ízlés szerint elkészítjük a töltelékeket, és önthetünk is. Kihúzjuk a tésztát, átdolgozzuk és felezzük.
Készítsen egy görgőt mindkét feléből, és vágja egyenlő darabokra. Mindegyikből körülbelül 3-4 cm-es golyót készítünk. Készítsen egy lyukat minden golyóba a kút feltöltéséhez.
Töltsön meg minden tölteléket, és dörzsölje a széleit felvert tojással. A tetejére tesszük a port (ha hozzáadjuk), és azonnal 180 fokos fűtött sütőbe tesszük. Sütőlemezen rózsaszínben sütjük, és nem sütjük.