Kiváló hús és káposzta kombináció! Ez a youtube-i recept abban a tekintetben csodálatos, hogy nemcsak ízlik, hanem gyönyörű is.
Szükségünk van:
1 káposzta
1 nagyobb hagyma
só, őrölt fekete bors, ízlés szerint pirospaprika
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
kb. 500 g darált hús
1 PL paradicsompüré
fűszernövények ízlés szerint
Megközelítés:
Csavarja be a káposztafejet ételfóliával, fagyassza le, majd hagyja egy tálban megolvadni. A káposzta felszabadítja a vizet, és a levelek megpuhulnak. Szétválasztjuk és előkészítjük a töltésre. Öntsük az edénybe az öblített rizst, adjuk hozzá a finomra vágott hagymát, a darált húst, a pürét és öntsük bele az olajat.
Kenje meg a káposztalevelet, vékony vonalba rétegezze a hús töltelékét, csomagolja először palacsintaként, majd a csigába.
Így minden egyes darabot előkészítünk, majd a csigákat egymás mellé tesszük egy tepsibe vagy egy magasabb okker színű tányérra. Körülbelül egy pohár vizet keverjünk össze kevés olajjal és sóval. Öntse a csigákat egyenletesen ezzel az oldattal.
Fedje le a formát sütőpapírral, és tegye 180 ° C-ra előmelegített sütőbe. Töltsük meg a megmaradt leveleket a maradék töltelékkel, tekerjük fel, mint egy palacsintát, vágjuk ketté és készítsük el egy edényben.
Folyamatosan ellenőrizzük a csigákat, és ha elkészültek, kihúzzuk őket. Szolgálhatunk.