Útmutató az egészséges otthoni étkezéshez: Mire kell figyelni az étel kiválasztásakor?
Jelenleg az egészségünknek kell a legfontosabbnak lennie. Ezért értelmes döntéseket kell hoznunk a test megfelelő táplálkozásának biztosítása érdekében; a rossz döntések túlzott elfogyasztást vagy táplálkozási szempontból rossz ételek elérését eredményezhetik.
Spirulina - fehérjebomba nemcsak vegánoknak
Az egyik ún A zöld étel, amellyel különféle természetes készítményekben találkozunk, a spirulina. Fontos megjegyezni, hogy a spirulina nem algák, ahogy egyesek tévesen feltételezik, hanem cianobaktériumok. Milyen bizonyított hatása van egészségünkre?
Édes szőlő: élvezni fogja őket, és egyúttal segít a fogyásban
Jelenleg több mint 100 szőlőfajtát ismerünk, és ez a bogyós gyümölcs méretében és színében változó. Ezek nemcsak sötétkék és zöldek lehetnek, hanem fehér, piros, fekete, sárga, narancssárga vagy rózsaszínűek is. Nézze meg, hogyan lehet a lehető legtöbbet kihozni a szőlőből.
Só vagy nem só?
A só íze gyakran rontja az ételek természetes ízét. Ezért próbáljon inkább fűszereket használni. A túlzott sózás túlzott mennyiségű nátriumot juttat a szervezetbe, ami az orvosi vizsgálatok szerint növeli a vérnyomást és az agyi erek károsodásának kockázatát, ami szélütéshez vezet. A szívszövetre is negatív hatással van. Az öregedő erek elveszítik tágulási képességüket, és a nátrium rontja a helyzetet.
Szója - nem mindig egészséges
Az elmúlt években a szójabab fellendüléssel járt, különösen a vegetáriánusok és a vegánok körében. Megpróbálták a legtöbb állati terméket jóhiszeműen lecserélni arra, hogy egészségesen táplálkoznak. Nos, ez tényleg mindig így volt?
Fahéj - íz és egészség kedvéért
A fahéjat nem csak ételek ízesítésére használják, hanem nagyon pozitív tulajdonságai is vannak a test általános egészségére nézve. A fahéj első említése több mint 4000 éves, és Kínából származik. Csak a 15. és 16. században terjedt el a világon, amikor a kereskedők a keleti ritkaságok egyikeként hozták el utazásaikról.
Superspice - Ajžot otthon is elkészítheti
Fűszerek - természetes finomság, amely nélkül nem tudunk elképzelni semmilyen nemzeti konyhát. Az Adjika egy fűszerkeverék, amelynek eredetét a Kaukázusnak tulajdonítják, ahol paszta és mustárként használják.
Kiegészítők - mit és mikor kell bevenni?
A statisztikák szerint a felnőttek körülbelül egyharmada különféle kiegészítőket szed. Míg a vitaminokat és az ásványi anyagokat gyakran olyan emberek használják, akik nem sportolnak, addig a rendszeresen mozgók különböző termékekhez nyúlnak, hogy támogassák az izomnövekedést, a fogyást, a fehérjéket, a kollagéneket.
Tedd rendbe a kifejezéseket - melyek az egészséges fehérjék, szénhidrátok és zsírok?
Az általános iskolások már tanulnak róluk. Ennek ellenére sok embernek még mindig nem teljesen világos ezek a fogalmak. Zsírokat adnak hozzá, a cukrok édesek és a fehérjéket a testépítők megeszik. Azonban a három alapvető makrotápanyag körüli tudomány egy kicsit bonyolultabb.
Nagyon kell a reggeli?
A közönséges bölcsesség azt mondja, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése, reggelizni kell, mint egy királynak, megosztani az ebédet egy barátjával, és a vacsorát az ellenségre bízni. Ez az elképzelés egyes kultúrákban inkább, másokban kevésbé érvényesült. Például az angolok és az amerikaiak tojást, szalonnát, pirítóst vagy palacsintát fogyasztanak reggelire, míg a franciáknak kiflire és egy csésze kávéra van szükségük.
Spanyol konyha
Érdekes táj, amelyet az Atlanti-óceán, a Földközi-tenger vesz körül, és amelyet keskeny szoros választ el az afrikai kontinenstől, turistaként ismerkedünk meg, de kiváló ételek révén is. Ki ne ismerné tortillát, gazpachót vagy grenadint?
A megfelelő étrend az Alzheimer-kór ellen
Valószínűleg hallott olyan élelmiszerekről, amelyek támogatják az agytevékenységet, például tengeri halakról, magvakról vagy étcsokoládéról. A kutatók azonban átfogó étrend-tervvel álltak elő, amely segíthet az Alzheimer-kór megelőzésében.
A méregtelenítő étrend jót tesz az egészségünknek?
A testünk megfelelő méregtelenítésének módszereit - mit kell enni vagy inni a testünk tisztasága érdekében - rendszeresen bemutatjuk az interneten vagy különféle magazinokban. Egészségünknek azonban valóban méregtelenítésre van szüksége?
Helyesen hámozol krumplit? És nem ez az egyetlen hiba, amit elkövethet a konyhában.
Néhány dolgot már annyira megtapasztaltunk, hogy észre sem vesszük, milyen rosszul cselekszünk. Ide tartoznak a legegyszerűbb tevékenységek. Nézd meg, mit csinálsz rosszul.
Megtakarító étrend
A diéta elkészítéséhez bizonyos készségekre, elméleti ismeretekre van szükség, különös tekintettel az étrend összetételére és a technológiai folyamatok ismeretére, a lehető legtöbb tápanyag megőrzése érdekében. Mindenesetre nem lehet előre meghatározott sablon szerint eljárni, mindig a beteg egyéni igényeinek megfelelően.
A hüvelyesek, mint a civilizációs betegségek megelőzése
A hüvelyesek nem csak kiváló adalékok a húshoz vagy a salátához. Számos tápanyagot is tartalmaznak, ennek köszönhetően sikeresen tudnak küzdeni a civilizáció olyan betegségei ellen, mint a cukorbetegség, a magas vérnyomás vagy a szív- és érrendszeri betegségek.
Használhat szezámolajat a konyhában, de gyógyszerként is
A szezámolaj az egyik legrégebbi gyógyhatású olaj, amelyet Kr.e. 500 évvel ezelőtt állítottak elő. Ezt az olajat hideg héjú nyers mag préselésével állítják elő, míg színe világossárga. A második termelési lehetőség a sült magok préselése. Ebben az esetben az olaj sötétebb színű és kifejezettebb diós ízű.
Avokádó és spenót turmix
Az avokádó a divatos és egészséges ételek közé tartozik, amelyek nem hiányozhatnak a konyhából annak, aki megpróbálja változatosabbá tenni étrendjét. Hogyan készítsünk finom turmixot ebből a termésből?
A spenót kalória nélkül is kielégít
Noha Délnyugat-Ázsiából származik, ma egészséges étrendünk szerves része. Bizonyos mennyiségű tápanyagot és vitamint tartalmaz. Csak minimálisan kalóriatartalmú, és igazi finomságokat készíthet belőle.
Szénhidrátok - fontos energiaforrás
Gyakran találkozunk olyan véleményekkel, különösen azoknál, akik fogyni szeretnének, hogy a szénhidrátokat meg kell szüntetni. Tévedés, a szénhidrátok az étel fontos részei, amelyek nélkül nem nélkülözhetnénk. Energiaértékük nagyon fontos, azonban gondolkodni kell a forrásukon.