Főzés - Receptek - Sütemények és desszertek

Finom tavaszi torta túróval és csillogó zselével.

torta

Hozzávalók:
Az úton:
  • 2 tojásfehérje
  • 100 g cukor
  • 2 tojássárgája
  • 50 ml olajat
  • 50 ml langyos víz
  • 100 g félig durva liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
Töltéshez:
  • 250 g félzsíros túró
  • 30 g porcukor
  • 1 csomag Smeta-fix
  • 200 g tejföl
  • 3 kivi
Díszítésre:
  • 1 csomag Arany Fül
  • 400 ml vizet
  • 100 g cukor
  • 1 csomag trópusi ízű pezsgő
  • 200 ml tejszínhab
  • 1 csomag Smeta-fix
Készítmény:
  1. A tészta elkészítéséhez küldetés közben a tojásfehérjét a legmagasabb fokozaton elektromos kézi verővel habverővel habosra keverjük. Fokozatosan verje fel a sárgáját, az olajat, a vizet és a sütőporral kevert lisztet a legalacsonyabb szinten. Kenje meg a lisztet és tegye bele a tésztát. 180 ° C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 25 percig sütjük.
  2. Hagyja kihűlni a testet.
  3. A töltelék elkészítéséhez egy tálban habverővel keverje össze a túrót cukorral, az Smeta-fix-kel és a tejszínnel simára. Vigye fel a testre és tárolja hűtőszekrényben.
  4. Díszítésre az aranykalapot egy nagyobb lábosban, a csomagoláson található utasítások szerint, de 400 ml vízzel és 100 g cukorral készítsük el. Tegye félre, és azonnal óvatosan keverje össze a pezsgést. Tegye a zselés edényt vízfürdőbe, és időnként kevergetve hagyja kihűlni.
  5. A gyümölcsöt szeletekre vágjuk, és a töltelékre kenjük. Öntsön langyos zselét, és körülbelül 1 órán át tárolja a hűtőszekrényben, hogy megszilárduljon.
  6. A tejszínt a legmagasabb fokon Smeta-fix-el habosítjuk. Töltsön meg egy cukrászsákot a tejszínhabbal, és díszítse a tortát.

TÍPUS: A kocsonya elkészítésekor bármilyen más ízű pezsgőt használhatunk.