Egyszerű, gyors és érdekes ízű ebéd vagy vacsora egy ilyen rendes napra. Sokat lehet tenni, el lehet halasztani másnapra, de a legjobb íz friss. A kedves megdicsérte az eget, így valószínűleg lesz valami.:)
Nyersanyagok
- 2 adag
- főzés
- könnyű nehézség
Az elkészítés módja
Vágja a csirke darabokat kisebb szeletekre. Só és fűszerezés. A finomra vágott hagymát olajon megpirítjuk, és hozzáadjuk a húst. Csavarja be minden oldalára, fedje le fedővel és egy ideig párolja. Amikor fehér és belül van (vágással megtudhatjuk), a serpenyőbe finoman apróra vágott csuklyát és pestót adunk. Tegye a borsót egy szitába, öblítse le forró vízzel, és tegye a serpenyőbe.
Ismét fedjük le egy ideig fedővel, majd tegyük félre. Öntsünk tejszínt a serpenyőbe, és hagyjuk forrni, hogy besűrűsödjön. Tegye félre, és keverje bele a megfőtt tésztát.
Az ilyen tészta változatos lehet - csirke helyett sonkát vagy füstölt húst, borsó helyett fiatal bab hüvelyeket és hasonlókat. Olyan merész!:)