Finomak, nem szükséges megbeszélni őket, de vajon egészségesek is? A nyári bogyók sok fontos tápanyagot tartalmaznak. Olvassa el, melyik.
Az egres egészséges?
Hogy vannak egres egészséges, jelzi tápanyagtartalmukat. Sok C-vitamint tartalmaznak, de különféle B-vitaminokat, béta-karotint és E-vitamint is. Ezen kívül számos ásványi anyag is található, például kálium, vas, magnézium és foszfor, amelyek erősítik a hajat, a körmöket és a fogakat.
Kiürítik a méreganyagokat
A bogyók egészséges hatása a középkor óta ismert. A magas káliumtartalom dehidratáló hatású, ennek köszönhetően a méreganyagok kiürülnek a szervezetből. A zöld egresnek segítenie kell többek között az aphthae-t és a szájüreg gyulladását. A hús állítólag segít a zsír szabályozásában.
Hány kalóriát tartalmaznak?
Akik figyelik a kalóriabevitelüket, nem biztos, hogy megbánják az egres fogyasztását. Csak negyven kalóriát tartalmaznak, zsírtartalmuk majdnem nulla. A ballasztanyagok támogatják a bél aktivitását, telítik az egreseket és csökkentik a vér koleszterinszintjét.
Egres szezon
Az első egreseket májusban lehet betakarítani. Ekkor azonban a bogyók még nem érettek teljesen, savanykás ízűek és nem szabad őket nyersen fogyasztani, mivel a magas savtartalom hasi fájdalmat okozhat. Az igazi egres-szezon júniusban kezdődik és augusztus végéig tart. Elvileg: Minél érettebb a bogyó, annál édesebb és jobban emészthető.
- Vitaminforrás és az ajánlott adagok áttekintése - Egészséges táplálkozás - Egészség
- Védi a zöldségeket a betegségektől, de a joghurtoktól is - Egészséges táplálkozás - Egészség
- Hő alatt fontos az ivási rendszer - Egészséges táplálkozás - Egészség
- Tudni fogja az 5 legegészségtelenebb étkezési szokást Egészséges táplálkozás - Egészség
- Az olívaolaj segít a fogyásban - Egészséges táplálkozás - Egészség