Teljes kiőrlésű lisztből készült sajtos palacsinta
A hűtőben volt túróm, és el kellett költenem, ezért sajtos palacsintát készítettem. 10 palacsinta került ki az utamból. Nagyon finomak, finomak voltak, és senki sem bánta, hogy nincs fehér liszt és fehér cukor.
-
200 g túró 3 tojás egy csipet vaníliás cukor valódi Bourbon vaníliából egy csipet só 4 PL nádcukor 250 ml tej 150 g sima teljes kiőrlésű liszt (ha szükséges, lehet kevesebb) sütőolaj
A túrót botmixerrel összekeverjük tojással, vaníliás cukorral és egy csipet sóval. Adjunk hozzá cukrot és tejet, keverjük össze, és ha szükséges, adjunk hozzá lisztet, hogy palacsintatésztát kapjunk.
Fűtött serpenyőben mindkét oldalán aranyszínűre pirítjuk a palacsintákat.
A palacsintákat bekentem házi lekvárral, hajtogattam, tetejét fehér joghurttal díszítettem és juharsziruppal csepegtettem. Jó étvágyat!