térjünk

A modern világ, amelyben élünk, számos előnnyel jár. Kétségtelen, hogy az egyik lehetőség a zöldségek és gyümölcsök ízlés szerinti elkényeztetésére, függetlenül attól, hogy honnan származik, vagy milyen évszakban van. Az egzotika azonban nem mindig jobb, mint a hazai termékek. Inkább azt lehetne mondani, hogy az ellenkezője igaz. A szezonális és helyi ételek az egészség valódi megtestesítői.

Alkalmazkodtunk étrendünkhöz

A Föld minden helyének megvannak a saját élelmiszer-, gyümölcs- és zöldségforrásai. A természet a legjobb és legtáplálóbb táplálékfajtákat rendezte el a világ minden részén, így minden vitamin és ásványi anyag szükséglete egész évben fedezhető lesz. és hogy a térségben élő emberek pontosan megkapják azokat a tápanyagokat, amelyekre a területen élniük kell.

Add meg magadnak, ami nálunk nő

A mai ember ezen változtatni akar, és a minőségi házi erjesztett káposzta helyett, amely a közép-európai télire szükséges anyagok teljes skáláját tartalmazza, inkább az ananászt vagy a mandarint részesítené előnyben, amelyet azonban több ezer kilométerre kellett megtennie. hogy eljuthasson ide és rájuk szálljon. Olyan ember élvezi, akinek valójában egyáltalán nem kell megenniük őket. Nem tűnik túl vonzónak a hajad?

Természetes táplálék - az egészség alapja

Egészséged érdekében mindenképp jobban fogsz járni, ha nyáron egy szlovák gazda epret kínálsz, mint ha egzotikus gyümölcsöket kínálnál, amelyek általában nem a napon, hanem az úton érnek és különféle vegyszerekkel vannak adalékolva, hogy tartósan megmaradjanak. Ameddig csak lehet. Az étrend összetételének utánoznia kell a természetes földrajzi környezetet, amelyben él. Afrikaiak vagy ázsiaiak számára valami egészen más egészséges, mint nekünk, közép-európaiaknak, mert más tápanyag-összetételre van szükségük, mint nekünk. Azok az éghajlati viszonyok, amelyekben élünk, ezért meghatározzák étlapunkat.

A diéta természetellenessége allergiát okoz

A keverés és az ételek természetellenes összetétele következtében növekvő statisztikák vannak az ételallergiákról is. Testünk reagál a tőlünk földrajzilag távol eső ételekre - allergiára. Az Ön környékén mindenképpen van olyan ember, aki allergiás a citrusfélékre vagy a tenger gyümölcseire ... Számuk az utóbbi években gyorsan növekszik, és az allergológusok arra figyelmeztetnek, hogy a világon minden harmadik embernek már vannak allergiás tünetei.

Ökológiai dimenzió

Egy másik, nem kevésbé fontos terület, amelyet az importált élelmiszerek fogyasztása során figyelembe kell venni, a környezeti felelősség, amelyek mindannyian élünk ezen a bolygón. Minden gyümölcs, zöldség vagy más típusú élelmiszer, amelyet távoli országokból hoznak hozzánk, jelentős nyomot hagy a környezetben. Az ezeket az árukat szállító teherautók több ezer liter gázolajat égetnek el, ami jelentős mértékben szennyezi a globális levegőt, nem beszélve a légi közlekedésről.

Az ősök egzotikum nélkül, de a civilizáció betegségei nélkül is éltek

Őseink nem ismerték a civilizációs betegségeket és az allergiákat, de az egzotikus ételeket sem. Egy egybeesés? Alig. Elégek voltak nélkülük és egyáltalán nem hiányozták őket. Minden évszak a helyi ételek széles választékát kínálja. A helyi és a szezonális ételek előnyben részesítése sokkal jobb, többek között az immunitás, ill. támogatásában. A szezonális menü kapcsolatot teremt az emberi test és a környezet között, ezért az is a jól működő immunitás alapja.

Adj munkát a szlovákoknak

Nem csak az immunitás, az ökológia vagy az allergia a fő ok, amiért inkább a hazai élelmiszer-forrásokat részesíti előnyben. Végül, de nem utolsósorban, kb a hazai gazdák és tenyésztők támogatása. Helyi élelmiszerek vásárlásával munkát ad a körülötted élő embereknek, és támogatja országa gazdaságát.

Az egzotika csak alkalmanként

Senki sem mondja, hogy örökre feladnia kell az ízletes narancsot vagy a tengeri halat. Nem, csak nem kell túl gyakran enni, és inkább az otthoni termékek rovására kell választania őket. Mivel a régiókból származó ízletes ételeink képezik az étrend alapját. Nyugodtan hódoljon az egzotikumnak, de igyekezzen csökkenteni annak fogyasztását, hogy a kapott ételek többsége vagy legalábbis a legtöbbje hazai jellegű legyen.

Szereted az egzotikus gyümölcsöket? Milyen gyakran engedi át magának? Írjon a beszélgetés többi olvasójának.