Ez a kenyér a miénk legkelendőbb a legnepszerubb. Az ügyfelek "klasszikus kenyérnek" vagy "egészséges kompromisszumnak" is nevezték:-). Tartalmaz rozs teljes kiőrlésű lisztet, búzakenyérlisztet és teljes kiőrlésű tönkölylisztet. A teljes kiőrlésű liszt aránya ebben a kenyérben 40%. Nem tartalmaz állati termékeket, ezért alkalmas vegánok és vegetáriánusok számára is. Kőn sütik. Rostforrás .
Fogalmazás: búza kenyérliszt, víz, élesztő (víz, rozs teljes kiőrlésű liszt), teljes kiőrlésű liszt tönkölybúza, tengeri só, lenmag, rasca.
Az allergének a kompozícióban alá vannak húzva.
Allergének: glutén.
A teljes kiőrlésű lisztről őrölnek.
Kovászos kenyér 100% teljes kiőrlésű
Teljes kiőrlésűnek is nevezzük:-). Az élesztőben és az útban egyaránt csak teljes kiőrlésű liszt. Élesztőben sült és tönkölyben. Sűrűbb, mint sötét kovászos kenyerünk. Ez a kenyér vegánoknak és vegetáriánusoknak is megfelelő. Egy kövön sütjük. Magas rosttartalmú.
Fogalmazás: teljes kiőrlésű liszt tönkölybúza, víz, élesztő (víz, rozs teljes kiőrlésű liszt), tengeri só, lenmag, rasca.
Az allergének a kompozícióban alá vannak húzva.
Allergének: glutén.
A teljes kiőrlésű lisztről őrölnek.
Tiszta kovászos kenyér
TISZTA a kenyér azoknak való, akik valamilyen oknál fogva nem akarnak vagy nem fogyaszthatnak búzalisztet vagy tönkölybúzát. Vegetáriánus és vegán termék. Kapocsban savanyul, és közvetlenül a kövön sütik. Rostforrás.
Fogalmazás: rozs kenyérliszt, víz, élesztő (víz, rozs teljes kiőrlésű liszt), tengeri só, lenmag, rasca.
Az allergének a kompozícióban alá vannak húzva.
Allergének: glutén.
Sötét kovászos kenyér só nélkül
(búzatönköly-rozs)
Só nélkül sötét kenyeret kezdtünk sütni vásárlónknak, akinek egészségügyi okokból át kellett térnie a sótlan étrendre. Tehát ez a kenyér a sötét kenyerünk összetétele, csak benne sót nem adnak hozzá. Tartalmaz rozs teljes kiőrlésű lisztet, búzakenyérlisztet és teljes kiőrlésű tönkölylisztet. Nem tartalmaz állati termékeket, ezért alkalmas vegánok és vegetáriánusok számára is.
Fogalmazás: búza kenyérliszt, víz, élesztő (víz, rozs teljes kiőrlésű liszt), teljes kiőrlésű liszt tönkölybúza, lenmag, rasca.