| 800 g | Csirkemell |
| 200 g | Gomba |
| 1 DB | Hagyma |
| 1,5 PL | Sima liszt |
| 10 Csepp | Szójaszósz (ízlés szerint) |
| 1 csipet | Só |
| 1 csipet | Őrölt feketebors |
| 1 csipet | Szárított fokhagyma |
| 1 csomag | Amerikai burgonya (fűszerek) |
| 1 kg | Krumpli |
Az öblített csirkemelleket szeletekre vágjuk, amelyeket óvatosan, nagyon enyhén megcsapolunk, sózunk, és fekete őrölt borssal és szárított fokhagymával ízesítünk. Az így elkészített húst meleg kenőcsben vagy olajban pirítsuk meg. Süssük mindkét oldalán, amíg szép arany színű nem lesz.
Tányérra vesszük a sült szeleteket, és a finomra vágott hagymát és gombát beletesszük a sültbe. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés olajat, hogy ne égjen meg minket. Megsütjük, porral liszttel sütjük, még egy kicsit megsütjük és felöntjük vízzel. Eleinte állandó, később csak alkalmi keverés mellett körülbelül 10 percig főzzük ezt a mártást. Természetesen nem felejtjük el sózni, szezon nem. fűszerek és szójaszósz. Amikor úgy tűnik számunkra, hogy készen van, sült csirkeszeleteket teszünk bele, és hagyjuk alacsony lángon még körülbelül 5 percig, hogy az egész áthaladjon az ízén és félretesszük.