Probiotikumok (tejsavbaktériumok) vannak a baktériumok hasznos formái főleg a belünkben található. A szervezet megfelelő működéséhez szükséges! Például segítik az immunitás serkentését, az enzimek működését a testünkben, és emésztőszerveink működését is, ahogy kellene. Vessünk egy pillantást a legtáplálóbb és a legjobb természetes probiotikumok.

természetes

A cikk tartalma (Navigáció):

Az étrendben elegendő probiotikum van?

Az egészséges bél mikroflóra fenntartásának két módja van:

1) egyél sok ételt probiotikumokat tartalmaz
2) probiotikumokat szedjen táplálék-kiegészítők

A probiotikumok táplálék formájában történő forrásainak előnye, hogy a probiotikus baktériumok mellett ellátja a testet táplálás (mikro- és makrotápanyagok). Ezek azonban általában kisebb mennyiségű probiotikus baktériumot tartalmaznak, mint a kapszulában lévő probiotikumok.

A tudósok erre néha rámutatnak 1 kapszula több probiotikumot tartalmaz, mint 8 liter joghurt !

Ezért a legjobbnak bizonyult mindkét módszer kombinációja probiotikumok szedése (természetes probiotikumok + étrend-kiegészítők).

Miért együnk természetes probiotikumokat?

Ha elegendő probiotikum van, az egészségét megköszönjük:

  • erősebb immunitás
  • csökkent a megfázás, az influenza és más fertőző betegségek kockázata
  • javított emésztés
  • csökkentés súly
  • megnövekedett energia
  • egészségesebb bőr
  • csökkentette a rossz leheletet
  • enyhülés a depressziótól
  • csökkent az allergia kockázata és ekcéma

12 probiotikus étel közvetlenül a természetből

1. Kefir - akkor alakul ki, amikor tejet adunk a kefirszemekhez. Ha tej intoleranciában (laktóz intolerancia) szenved, akkor a készítményhez növényi tejeket (például kókuszdiót, mandulát, szóját stb.) Is használhat. A kefir kissé savanykás ízű. Legfeljebb körülbelül 20 probiotikus törzsben (a kókusz kefirben valamivel kevesebb van). Kefir csökkenti a laktóz intoleranciát [1].
További előnyös tulajdonságok: daganatellenes és antimikrobiális aktivitás, jó antioxidáns és immunmodulátor (pozitívan befolyásolja az immunitást) [2].

2. Acidophil tej - más szóval, probiotikus kultúrákkal dúsított tehéntej. Az alacsonyabb laktóztartalom miatt alkalmasnak kell lennie laktóz-intoleranciában szenvedőknek is (de ez a súlyosság fokától függ - tesztelnie kell magát). Tartsd észben Az Acidko nem olyan alkalmas ital abban az esetben, ha kiegészíteni szeretné a természetes probiotikumokat. Sok cukrot és néhány probiotikumot tartalmaz.

3. Savanyú káposzta és kimchi - erjesztett ételek. Van nekik magas enzimtartalom és ezáltal jelentősen elősegíti az emésztést. Kimchivel például ázsiai élelmiszerboltokban találkozhat. A Kimchi különféle erjesztett zöldségfélékből áll, például: kínai káposzta, retek, uborka…

4. Joghurt - hozzá tartozik a leghíresebb természetes probiotikumok. A probiotikumok mellett fontos a joghurt fehérje, kalcium és D-vitamin forrása. Készíthető tehén-, kecske- vagy juhtejből (az új után találhatunk például kókuszdiót vagy szójajoghurtot is). A pasztörizálás azonban minden baktériumot elpusztít - még a jótékonyak is. A gyártók ezt a hiányosságot úgy oldották meg, hogy pasztőrözés után (úgynevezett élelmiszer-dúsítás) probiotikumokat kezdtek adni a joghurtokhoz. Ezért ügyeljen arra, hogy olyanokat válasszon, amelyek "élő kultúrákkal" gazdagabbak (például a leghíresebb Lactobacillus és Bifidobacterium törzsek).

5. Érlelő sajt - Sok sajt erjesztéssel készül, de nem minden erjesztett sajt ad probiotikumokat. A sajtokban található törzsek közül csak néhány ellenáll az emésztőrendszerünk barátságtalan környezetének. Az emésztőrendszeren keresztül a belekbe történő átjutásra képesek például a sajtok cheddar, gouda, parmezán vagy ementál.

6. Bryndza - az egyik legjobb természetes probiotikum, mert ezek közé tartozik a legértékesebb források. Tartalmazhat legfeljebb 30 probiotikus törzs. Sok mindent tartalmaz B-vitaminok. De válasszon a boltban juhok és pasztörizálatlanok - sokkal több tápanyagot fog biztosítani számunkra. Ha alpesi környezetből választja a megfelelő bryndzát, a probiotikumok tartalma többszöröse is lehet!

7. Kombucha - vagy erjesztett fekete tea szimbiotikus kultúrákkal baktériumok és élesztő. Az eredmény egy habzó ital, enyhén édes ízű. Több mint 2000 éve ismerjük Kombuchát. Japánból származik. Pozitívumai között szerepel az energia növelése, az emésztés elősegítése és a máj méregtelenítése.

8. Éjszaka - Újabb japán specialitás erjesztett szójababból. A probiotikumok mellett tartalmaz gyulladáscsökkentő enzim nattokinase, amely segít a rák elleni küzdelemben. Én is K2-vitamin forrása (fontos a kardiovaszkuláris egészség, az egészséges csontok és a ráncok megelőzése szempontjából).

9. Almaecet A probiotikumok forrása mellett segít a vérnyomás, a koleszterin és a fogyás szabályozásában is. Csak egy teáskanál naponta, vagy megpróbálhatja hozzáadni salátaöntethez.

10. Erjesztett uborka - az ecetbe töltöttek helyett főleg azokat válassza, amelyek vizet tartalmaznak tengeri sóval. Az ecet megakadályozza a hasznos baktériumok szaporodását.

11. Tempeh - Ez a hagyományos étel Indonéziából származik. Ez is a szójabab erjesztésével létrehozott ételek egyike. A vegánok húspótlójeként is használják.

12. Miso - hagyományos japán fűszerek. Felmerül árpát, barna rizst vagy szójababot kojival erjesztve (Aspergillus oryzae gomba). A leves a legnépszerűbb étkezési mód, amikor a misót meleg vízzel keveredik (nem forró, ne rombolja a probiotikumokat). Kimutatták, hogy stimulálja az emésztőrendszert, az immunrendszert és csökkenti a rák kockázatát.

Következtetés

Számos lehetősége van az étrend diverzifikálására, és így javítsa egészségét.

A cikkben elolvasta, melyek a legjobb természetes probiotikumok. Ha ezek a probiotikumok nem állnak rendelkezésre az Ön országában, elérheti azokat a táplálék-kiegészítőket, amelyeket pontosan a problémája szerint választhat:

Szeretné tudni, hogy melyek ők a legjobb probiotikumok a piacon? Javaslom, hogy olvassa el ezt az egyedi cikket egy minőségi probiotikum szempontjai. A végén konkrét termékekre vonatkozó ajánlások is találhatók.

Források:

  • PubMed - tudományos tanulmány arról, hogy a kefir hogyan segíti a laktóz- és laktóz-intolerancia emésztését
  • PubMed - tudományos tanulmány a kefir egyéb pozitív hatásairól

Jegyzet:

Weboldalunkon a "természetes" kategóriába soroltuk azokat, amelyek nem tartalmaznak további elemeket nincsenek mesterséges színek, tartósítószerek, cukor és többnyire egyik sem glutén, laktóz és egyéb allergének.
Az ebbe a kategóriába tartozó probiotikumok, amelyek kapszulája gyógyszerforma, általában a vegánok számára is megfelelőek (ezeket a KOSHER is tanúsítja). Kapszulájuk növényi HPMC-ből (hidroxi-propil-metil-cellulóz) áll. Nem tartalmaznak állati melléktermékeket. Megtisztított pamut- vagy farostból nyerik.