A mai étrend gyakran megnöveli a zsíros ételek fogyasztását. A túlzott zsírbevitel ártalma közismert. Az Omega-3 zsírsavak azonban a zsírok jótékony összetevői közé tartoznak, amelyek nemcsak ártalmatlanok, de egészségünk szempontjából is nélkülözhetetlenek.
A zsírsavak azok a savak, amelyek a zsírok egyik fő alkotóeleme. Úgy is emlegetik őket magasabb monokarbonsavak. Különböző szempontok szerint vannak felosztva, például: telített vagy telítetlen.
Számos biológiailag fontos anyag részét képezik. Különféle funkciókban vesznek részt sejt membrán és nekem van kínálat funkció. Ezért képviseli energiaforrás. Néhányan részt vesznek i sejten belüli jelek és így befolyásolják például az izmok összehúzódását vagy a fájdalom jelét.
Zsírsav eloszlás
| a húr hossza szerint | rövid lánccal | (SCFA) |
| közepes lánccal | (MCFA) | |
| hosszú lánccal | (LCFA) | |
| nagyon hosszú lánccal | (VLCFA) | |
| a telítettség szerint | telített zsírsavak | (SFA) |
| egyszeresen telítetlen zsírsavak | (MUFA) | |
| többszörösen telítetlen zsírsavak | (PUFA) | |
| jövedelem szerint | a test létrehozhatja őket | nem elengedhetetlen |
| a test nem tudja, hogyan hozza létre őket | lényegében |
Omega - 3 zsírsavak az ún többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA). Ők lényegében, így a test nem tudja őket elkészíteni. Ezért étellel kell bevenni.
Az omega 3 zsírsavak hatása a szívre és az erekre
A szív- és érrendszerre gyakorolt pozitív hatásuk több szempontból is számos jótékony hatást tartalmaz. Az egyik az, hogy minimalizálja az előfordulás kockázatát szívritmuszavarok.
Javulnak képesség vörös vérsejtek változtassa meg alakját. Ennek köszönhetően behatolnak kapillárisok, amelyek kisebbek, mint maguk a vörösvérsejtek. Így javul mikrocirkuláció, amelyben a csere zajlik oxigén és fontos anyagok között szövetek a vér.
Csökkentik a vérrögök aggregációja, amelyek átfolynak az edényeken. Támogatják az ún trombolízis, ami a vérrögök feloldódása. Csökkentik a károsodás mértékét a ischaemia - vagyis amikor az ér beszűkült vagy teljesen eltömődött. Ez is támogatja regeneráció az erek és a szív belső bélése, például a miokardiális infarktus.
A szív- és érrendszeri betegségben szenvedőknek nagyobb figyelmet kell fordítaniuk az omega-3 zsírsavtartalmú ételekre. Fotó: Getty images
Az omega 3 zsírsavak mindezen képessége javuláshoz vezet előrejelzések én kezelés betegeknél nemcsak szívroham, hanem szívroham után is kudarc, vagy rendellenességek ritmus.
A legfontosabb az egyedi tulajdonságuk hipolipidémiás, gyulladáscsökkentő a antitrombotikus hatás. Így az összkoleszterinszint csökkentésének és a vérrögképződés megelőzésének képessége.
Zsírok, koleszterin és diszlipidémia
Zsírok, vagy más szavakkal lipidek, vegyületek glicerin a magasabb zsírsavak. Elengedhetetlenek az élethez, és az embernek bizonyos összeget kell kapnia az egészségének megőrzéséhez. Funkciójuk például vitaminokat juttasson a szervezetbe A, D, E a K. Természetesen képviselik energia ellátja a testet, és hogyan védi meg a szubkután zsír a testet hőveszteség.
Koleszterin zsíros anyag, amely nélkülözhetetlen a test életéhez. Formák néhány hormon része és szintén részei epesavak, amelyek fontosak a zsírok felszívódásában a belekből. Élelmezésből kapjuk, de 2/3-át maga a szervezet képezi a májban és az emésztőrendszerben.
A teljes koleszterint felosztjuk HDL- úgynevezett jó a LDL - rossz. A felesleges rossz koleszterinszint az lerakódások az erek falán, ezáltal hozzájárulva az érelmeszesedés kialakulásához. Éppen ellenkezőleg, a jó koleszterin eltávolítja a felesleget az erekből rossz koleszterinszint. Ez is működik gyulladáscsökkentő a antioxidáns.
Különösen hozzájárul az emelkedett LDL-koleszterinszinthez túlzott jövedelem telített zsírok az étrendben, elégtelen mozgás, vagy dohányzó.
Koleszterinszint
| alapértelmezett | legfeljebb 5,2 mmol/l |
| megnövekedett szint | 5,2 - 6,2 mmol/l |
| magas szint | 6,2 mmol/l felett |
| nagyon kockázatos szint | 7,8 mmol/l felett van |
Diszlipidémia a neve az összkoleszterinszint növekedése. Pontosabban ez a rossz koleszterin, a trigliceridek növekedése és a jó koleszterin enyhe csökkenése.
Omega - 3 zsírsavak növelje a jó szintjét - HDL koleszterin. Az akut megelőzésében is fontosak hasnyálmirigy-gyulladás, amely a különböző ingerek által okozott hasnyálmirigy-gyulladás. Leggyakrabban azzal kapcsolatban merül fel emésztési zavar, vagy túlzott alkohol fogyasztás.
Omega - 3 zsírsavak és sejtmembránok
Bunka egy alapvető épületegység szervezet. Sejtekből - szövetekből, szövetekből - szervekből. Egyszerűen fogalmazva: testünk egyedi sejtekből áll.
én membránok értelmében pótolhatatlan funkciót töltenek be kölcsönös szállítás különféle fontos anyagok. A sejthártyák elégtelen működése számos egészségügyi problémát eredményez, mint pl szabálytalan szívverés, egyes fajok rák, asztma vagy rendellenességek Figyelem a depresszió.
Omega - 3 zsírsavak az ADHD kezelésében
ADHD - a figyelemhiányos hiperaktivitási rendellenesség olyan betegség, amelyet érzés jellemez belső nyugtalanság, impulzivitás és képtelenség koncentrálni ban ben. Megnyilvánul gyermekkor, főleg iskoláskorban.
Nélkül korai elfogás betegségek, az ebben a rendellenességben szenvedő egyének életre szóló jelöléssel bírnak, és nincsenek tudatában annak alkalmaz ban ben társadalmi, nem is szakmai területeken. A kezelés során használják őket pszichotróp gyógyszerek, Segítség pszichiáter és egyéb rezsimintézkedések otthon és az iskolában.
Bizonyos tanulmányok kimutatták az omega-3 zsírsavak előnyeit az ADHD és a diszlexia (olvasási zavar) esetén. Az omega - 3 zsírsavak pozitív hatását figyelték meg a figyelmetlenség, hiperaktivitás a impulzív, melyek az ADHD alapvető tünetei. Jelentős javulást mutattak ki a monitorozott minta visuo - motoros koordináció, vizuális érzékelés és redukció fáradtság a nyugtalanság.
Így kimutatható, hogy ez a zsírsav az egyik hatékony és biztonságos megoldás a oktatás én viselkedés gyermekek.
Omega 3 zsírsavak szedése terhesség alatt
A magzat terhesség alatt az omega - 3 zsírsavakból merít placenta.
Számos tanulmány és statisztika azt jelzi, hogy azok a gyerekek tanulnak, akiknek az anyja étrendjében elég omega-3 zsírsav van könnyebb beszélni, nagyobbak szójegyzék, jobb a látás élessége, térbeli tájékozódás, vagy megfogási képesség elemeket.
Az omega-3 zsírsavak már a terhesség alatt is fontosak. Fotó: Getty images
Omega - 3 immunitás
Hosszú távú használat hal olaj vagy omega - 3 koncentrátum kimutatható javuláshoz vezet az immunrendszerben. A tanfolyam rövidülése volt megfigyelhető gyulladásos folyamatok, kockázatcsökkentési műtét utáni szövődmények, vagy redukció krónikus gyulladás.
Az omega-3 zsírsavak pozitív előnyeinek összefoglalása:
Ezek a többszörösen telítetlen zsírsavak tehát több szempontból is hasznosak. Talán a legjelentősebb a szívre és az erekre gyakorolt hatás, de egyre több szó esik a bevitel egyéb előnyeiről.
Ismételjük meg őket együtt:
- növeli a HDL szintjét - jó koleszterinszint
- megakadályozza a vérlemezke-aggregációt, ezáltal megakadályozza a vérrögök kialakulását
- csökken vérsűrűség
- csökken vérnyomás
- megakadályozza a képződést szívritmuszavarok
- bizonyos fajok megelőzése rák
- enyhíti a megnyilvánulásokat depresszió és mások mentális betegség
- segít enyhíteni ADHD és egyéb figyelemzavarok
- javul immunitás
- pozitív hatással van a csecsemőre már terhesség alatt
Omega-3 és omega-6 zsírsavak bevitele
Jelenleg lakosságunk fogyaszt túl sok omega - 6 a omega - 3 hiány zsírsavak. Testünkre gyakorolt jótékony hatásért mindkettőre szükségünk van, újhold egy bizonyos összeget.
Az arány optimálisnak tekinthető: omega - 6 a Omega 3 értékekben 1: 1-től 4: 1-ig. A rossz étkezési szokások azonban akár 30: 1 arányhoz vezetnek. Az omega - 6 zsírsavak forrásai például napraforgó, kukorica a szója olaj.
Az omega-3 zsírsavak hiánya többek között a következő nem specifikus problémákat okozhatja:
- fáradtság
- száraz bőr
- törékeny körmök és haj
- bél székrekedés
- depresszió
- ízületi fájdalom
Hol található az omega-3 zsírsav
Főleg olyan tengeri halakban találhatók meg, mint pl lazac, tonhal vagy makréla.
Talán a leghíresebb képviselő nem túl népszerű, hal olaj. Jelenleg azonban ez a táplálékkiegészítő megváltoztatta formáját és ízét. Kapható például kapszulák formájában.
A növényi eredetű omega - 3 zsírsavak forrása alfa - linolénsav, amely található lenmag, dió, magvak olajos repce, mogyoró a mandula.
BAN BEN alacsonyabb koncentrációk a zsírsavak természetesen mindenkiben megtalálhatók zöldségek. Változatos étrend gazdag nemcsak gyümölcs, de én zöldségek és különféle gyümölcsök, így biztosítva bizonyos omega-zsírsav-ellátást.