Több tenger gyümölcseit vásároltunk a kikötőben azok számára, akik egészségtelenül étkeznek a családban, sültek, és azoknak, akik "egészségesek", kiváló hal- és tenger gyümölcskeverékként salátalevelek keverékével és tipikus friss thai öntettel.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Tegyen kb. Kb. 2 percig mindkét oldalon megsütjük kockára vágott tömör fehér halfiléket - például stukkót és lazacfilét. Kiválasztjuk és hozzáadjuk a garnélarákokat, amikor azok már előfőttek, így gyorsan túlmelegítjük őket (nem sokáig maradunk maradva), úgy döntünk, hogy adunk hozzá szeletelt tintahalat és kb. 2 perc (óvakodj a hőtől). Megtisztítottuk Slavky-t, és nagyon gyorsan megsütöttük őket. Végül mindent hozzáadtunk és túlmelegítettünk (nehéz leírni, mert Szlovákiában sok alapanyag fagyasztott félkész termék, mindent frissen használtunk fel, az előkészítés hosszát az utasításoknak megfelelően kell folytatnunk, ez csak inspiráció. )
A piacon lévő különféle saláta levelek színes keverékét használtuk, a szlovák neveket a spenót kivételével sem ismertük (Spenót, Tatsoi, Mitzuna, Mángold, Vörös korall), alaposan megmosták és letépték a leveleket. Az öntethez megírtam az összes hozzávalót, mint egy tipikus thaiföldi esetében, ahol legalább 10 hozzávalót használnak. mindegyik akkor ízlésük szerint.
Azzal szolgáltunk, hogy a salátakeverékre még meleg hal-, tintahal- és csalogánykeveréket tettünk, és thai öntettel öntöttünk mindent.