csirke tojás

A Tilapia a cichlid család különféle fajtáinak, fajainak, alfajainak és hibridjeinek ehető halainak általános neve, fehér törékeny testű, főleg meleg vizekben él. Tilapia (ezek Szent Péter halai) - édesvizekben él, a tilápia különféle fajai és hibridjei halászatra és tenyésztésre kerülnek. Ez a hal tenyésztés, tenyésztés és etetés terén nagyon igénytelen.

A Tilapia sok hasznos anyagot tartalmaz a szervezet számára, ennek a népszerű halcsodának a megválasztásakor azonban felesleges kérdezni eredetét. Meg kell jegyezni, hogy sajnos az ázsiai országokból származó tilápia minősége gyakran korántsem tökéletes, de piszkos tavakat tartalmazó különféle (néha értelmetlen) hulladékok táplálják. Ezenkívül e halak antibiotikum-tartalma általában meghaladta.

A Tilapia különféle módon készíthető, beleértve a tésztát is, és megsütve (a Klari folyékony tészta lisztből és tojásból, néha - különféle összetevőkkel). A tészta hala különösen lédús, fűszereket adott a tésztához, adjon ízét az ételnek.

Tilapia filé tésztában sült

  • tilápia filé (bőrrel lehetséges, de pikkely nélkül);
  • csirke tojás;
  • búzaliszt (keverhető kukoricával);
  • tej vagy sör;
  • száraz talajfűszer (fekete bors, reszelt szerecsendió, koriandermag);
  • díszítésre friss friss fűszernövények (petrezselyem, bazsalikom, koriander);
  • só;
  • olaj vagy olvasztott zsír (sertés vagy csirke) sütéshez.

Készítsük el a kolbászt a következő számítás alapján: 1 tojás + 1 evőkanál. kanál liszt + 1 evőkanál. egy teáskanál tej vagy sör + fűszerek és só belátása szerint. Enyhén verje meg a botot villával vagy tejszínhabbal (vagy alacsony sebességű turmixgéppel). A kész tésztában nem lehet csomó, ha még maradnak, törölje át a tésztát egy szitán. Az agyag nem lehet túl folyékony és nem túl sűrű, hozzávetőleges konzisztenciájú, mivel nem túl sűrű tejföl.

Jól melegítsen egy serpenyőben (lehetőleg tobol öntöttvas, alumínium, rozsdamentes acél vagy kerámia bevonat). A Tilapia filé egészben megsütve vagy kisebb lapos darabokra vágható, de nem túl kicsi, olyan nagy, hogy tanácsos megsütni és enni.

Mártsa bele a tilápia darabokat a tésztába, és mindkét oldalát gyönyörű vörösbarna színnel pirítsa meg. A halakat nagyon gyorsan elkészítik, főleg a lyuk nélküli filét. A halakat még egy ideig a fedél alatt tarthatja a serpenyőben, de csak minimálisra csökkentse a tüzet.

Elkészített sült tilápia a tányér testében vagy egy tányéron. Friss fűszernövényeket állítunk elő, rizzsel, főtt burgonyával, polentával, csicseriborsó salátával és friss zöldségekkel tálaljuk. Tálalhat sört (jobb világos) vagy asztali könnyű bort is. Nem rossz egy szószt bemutatni, például csak citrom-fokhagyma.

Ha a reszelt kemény sajtra helyezzük őket, amikor a forró tilápia darabokat áttesszük a tálba, akkor még finomabb lesz, a sajtnak kissé meg kell olvadnia.

Tilapia filé tésztában, kemencében sült - recept

  • tilápia filé;
  • krumplipüré;
  • hagyma;
  • Friss gomba (osztriga, gomba, fehér);
  • friss csirke tojás - 3 db;
  • tej vagy tejszín természetes zsírtartalommal;
  • liszt - 2-3 evőkanál. kanalak;
  • száraz őrölt bors (fekete bors, szerecsendió stb.);
  • sütőolaj vagy zsír;
  • kemény sajtok;
  • Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg;
  • A friss gyógynövények különbözőek.

A gombákat és a hámozott hagymát apróra vágjuk. Egy serpenyőben pirítsuk meg a hagymát világos aranysárgára, és adjuk hozzá a gombákat. Keverjünk össze mindent 5 percig, engedjük le a hőmérsékletet, és főzzük további 15-20 perc alatt.

Szükségünk van egy formára (lehetséges, hogy az alját olajjal lebontsuk

Keverje össze a hagyma és a gomba keverékét burgonyapürével és 2 tojással, alaposan keverje össze, és tegye őket gazdag olajozott formába. Egy másik réteg kibővíti a tilápia filét, apró, lapos darabokra vágva. Keverje össze a tojásokat 1 tojásból, tejből vagy tejszínből és búzalisztből fűszerek hozzáadásával. Töltse fel a halat és a burgonyát útközben, és tegye előmelegített sütőbe. Kb. 200 ° C hőmérsékleten 25-30 percig sütjük (ha ropogós kéregre vágyunk, akkor fedő nélkül). Kivonjuk a formát, és megszórjuk apróra vágott gyógynövények és fokhagyma keverékével, reszelt sajttal. 5-8 percig várunk, és részekre vághatja.