Az ízletes és egészséges zöldségételeknek köszönhetően könnyebben bekerülhet több zöldség az étrendbe. Például egy ilyen karfiolpudingnak nagy és kicsi íze lesz. Az elkészítéséhez a karfiol mellett használjon más zöldségeket is, például burgonyát vagy sárgarépát. Ettől ízletesebb és táplálóbb lesz.

Felkészülési idő: 50 perc

Mi kell 4 adaghoz?

  • 1 nagy sárgarépa
  • 3 közepes burgonya
  • 1 karfiol
  • tengeri/himalája só (legyen óvatos vele, ha receptet készítünk gyerekeknek)
  • 4 tojás
  • 200 g minőségi tejföl
  • 2 gerezd fokhagyma
  • őrölt fekete bors (elhagyva, ha gyermekeknek teszünk)
  • egy kevés vajat a penész zsírozásához

Hogyan folytatjuk?

1. Hámozzon meg egy sárgarépát és a burgonyát, és vágja kisebb darabokra.

2. Ossza fel a karfiolt rózsákra, és főzzön meg mindent sós vízben.

3. Közben egy tálban keverje össze a tojásokat a tejszínnel és a zúzott fokhagymával.

4. Fűszerezzük 1 teáskanál sóval és ½ teáskanál fekete borssal.

5. A főtt zöldségeket ürítse le, és finoman nyomja össze.

6. Adja hozzá a tojáskeveréket és alaposan keverje össze. Öntsük a keveréket egy kivajazott tepsibe, és süssük 200 ° C-ra melegített sütőben kb. 30-35 percig.

7. Tálalja egyedül vagy például zöldségsalátával.

TÍPUS: Közvetlenül sütés előtt megszórhatjuk a pudingot reszelt kemény sajttal, és hagyjuk, hogy egy kicsit megsüljön.

Tápértékek 1 adagra:

egészséges

Jó ízlést kívánok!:-)

Merítsen ihletet könyveink többi receptjén:

Ezeket a recepteket is érdekelheti:

  • Vegetáriánus bab chili, mexikói konyha ihlette - 2019. március 15
  • Tipp egy akár 30 perces gyors ebédre: bikaszemű lencseszósz - 2019. január 18
  • Tipp egy egészséges ebédre a vegetáriánusoknak is: csicseriborsó-cukkini curry - 2018. szeptember 7

A cikk 2018.11.01-én került be a kategóriába: Gluténmentes receptek Receptek gyerekeknek Receptek 1,5 éves gyermekeknek Vegetáriánus | Szerző: Lívia Šuľová