Nyáron sokkal inkább, mint a hidegebb hónapokban, könnyebb étkezésekhez és főleg salátákhoz nyúlunk. Annak érdekében azonban, hogy ne legyen gyorsan éhes magától a salátától, tanácsos fehérjéket vagy szénhidrátokat keverni zöldségekkel. Tartont használtam ebben a receptben, amelyet az előző napi ebédhez képest megnöveltünk. A Tarhoňa valójában tészta, így azok, akik nem szeretik vagy ki akarják cserélni, helyettesíthetik egy másik tésztával vagy gabonával. Gyere el a konyhába, és varázsold velem ezt az egyszerű receptet.

Felkészülési idő: max. 20 perc

Mi kell 2 adaghoz?

  • 200 g főtt tarhone (vagy quinoa, búza, bulgur stb.)
  • ½ kisebb fej fiatal káposzta
  • 1 darab fehér hagyma
  • 10 db meggyparadicsom
  • 100 g fekete olajbogyó
  • tengeri/himalája só
  • őrölt fekete bors (kihagyva, ha van gyerekeknek szóló recept)
  • 4 evőkanál fehér joghurt (pl. Görög)
  • metélõhagyma

Hogyan folytatjuk?

1. Forraljuk fel a targont az utasításoknak megfelelően, vagy először pirítsuk meg egy kis szelet minőségi vajon, majd öntsünk vizet körülbelül 1,5 cm-rel a targon fölé és forraljuk fel.

2. Kb. 5 percig főzzük, vegyük le a tűzről, és hagyjuk a fedél alatt futni.

3. A káposztát finomra reszeljük, hozzáadunk apróra vágott hagymát, meggyparadicsomot, olajbogyót.

4. Óvatosan keverjük össze, ízesítsük sóval, fekete borssal és adjuk hozzá a megfőtt tartont.

5. Keverjük össze és tálalhatjuk.

6. Helyezze a salátát egy tányérra, díszítse fehér joghurttal és apróra vágott metélőhagymával.

Tápértékek 1 adagra:

vacsora

Jó ízlést kívánok!:-)

Érdekes és ízletes recepteket talál Julkától a Fitnesstől a konyhai különlegességig című könyvünkben:

Lásd még a salátákra vonatkozó egyéb tippeket:

  • Készítsen egy fantasztikus édesburgonya tortát, más néven fehérjében gazdag babut - 2021. február 3
  • Gyengült immunitásod van? Ez a savanyú káposzta és alma saláta valóban feltölti a C-vitamint - 2021. január 29
  • Curry cukkini spagetti pulykahússal: tipp egy gyors ebédhez, recept 20 perc alatt elkészül - 2021. január 22.

A cikk 2018.08.24-én került be a kategóriába: Receptek Receptek gyerekeknek Receptek 2 éves gyermekeknek Gyors ebédek vagy vacsorák 20 percig Saláták Vegetáriánus | Szerző: Júlia Rašlová