Ez a vacsora rendkívül népszerű otthon, mivel nemcsak ízletes, de elkészítése is körülbelül negyed órát vesz igénybe. A minőségi lazac ismert az egészségünkre gyakorolt ​​pozitív előnyeiről, és szó szerint tele van jó zsírokkal (omega-3 és omega-6 zsírsavak). A csicseriborsó, amely a kedvenc hüvelyesek közé tartozik, nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, és gazdag antioxidáns-forrás is. Portugál anyósomnál próbáltam ki először a lazac + csicseriborsó kombinációját, amely rendszeresen elkészíti a lazacot ezzel a hüvelyes anyaggal. Próbáld:-)?

Felkészülési idő: 15 perc

Mi kell 4 adaghoz?

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 4 lazacfilé (kb. 500-600 g)
  • tengeri/himalája só
  • 1 evőkanál minőségi vajat
  • citromlé
  • csicseriborsó egy pohárban (500 g)

Hogyan folytatjuk?

1. Grillező serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, és hozzáadjuk a lazacfiléket, amelyet először megsózunk. Rácsozzon mindkét oldalon kb. 5 percig, amíg a lazac bőrtelen. Ha a lazacnak van bőre, a bőr oldalán kb. 8 percig grilleznek.

2. A grillezés utolsó 3 percében adjon hozzá egy evőkanál vajat, hogy a lazac íze megpuhuljon.

3. Csepegtesse a kész halat citromlével.

4. Csicseriborsóval tálaljuk. Van otthon egy üveg főtt csicseriborsó készlet, amelyet azonnali fogyasztásra szánnak, de természetesen otthon is főzheti, és bármilyen más módon elkészítheti.

Tápértékek 1 adagra:

tipp

Jó étvágyat:-)!

Rengeteg nagyszerű receptet talál az egészséges ebédekre és vacsorákra könyveinkben:

Ezeket a recepteket is felhívjuk a figyelmére:

Gyors ebédtipp: író hagymamártással és zöldségekkel

  • Karácsonyi mézeskalács banán turmix tejjel és almával - 2020. december 23
  • 7 remek eszköz a saját testsúlyú testmozgáshoz, amelyeket otthon talál! - 2020. december 23
  • Egészséges keksz "Bebe jó reggelt": tipp Szent Miklós és karácsonyi sütéshez - 2020. november 30

A cikk 2020.09.24-én került be a kategóriába: Halétel edzés receptek Gyors ebédek vagy vacsorák 20 percen belül | Szerző: Baja Amarante