Egészségügyi és orvosi videó: Die 5 Biologischen Naturgesetze - Die Dokumentáció (2021. február).
Fogyassza ezeket az ételeket reggelire, ebédre és vacsorára a szív jó egészségének megőrzése érdekében.
Az egészség javítása az egészséges szív táplálkozással kezdődik.
Garry Gay; Getty Images
A szíved gondozása kiemelten fontos az egészséged szempontjából.
A szívbetegség a férfiak és a nők halálának fő oka az Egyesült Államokban. A Betegségellenőrzési és Megelőzési Központ (CDC) adatai szerint évente körülbelül 610 000 ember hal meg szívbetegségben, ami minden negyedik halálesetet jelent.
A szívbetegeknél nagyobb a szívroham, a szívelégtelenség, az aneurysma, a perifériás artéria és a hirtelen szívmegállás kockázata.
Ennek az egészségügyi problémának a elkerülése és a szív egészségének fenntartása az egészséges étrenddel kezdődik. Itt a szakértők tanácsokat adnak azokról az élelmiszerekről, amelyeket az étrendbe bele kell foglalni a szív védelme érdekében.
A rost fontos az egészséges reggelihez
A reggelit semmiért nem nevezték a nap legfontosabb étkezésének. Válasszon olyan ételeket, amelyekben kevés az egészségtelen telített zsír, és kezdje a napot reggel egészséges ásással.
"A gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék és az alacsony zsírtartalmú vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékek remek reggelit kínálnak" - mondja a Dr. Ask táplálkozási szakértője.
A zab, akár acélból vágott, akár régimódi, szintén intelligens lehetőség. "Ezek 100% -ban teljes kiőrlésű gabonák és jó oldható rostforrások, ami azt jelenti, hogy nem jók az Ön számára, de ebédig érezzük magunkat jóllakóként" - mondja Rebecca Fuller, RD, a MUSC intenzív terápiás kardiovaszkuláris dietetikusa Szív- és Érrendszeri Központ Charlestone-ban, Dél-Karolinában.
Ezenkívül a zab segíthet csökkenteni azt, ami viszont csökkentheti a szívbetegségek kockázatát - mondja Kennedy.
Hagyja reggeli nélkül a magas és finomított szemeket tartalmazó ételeket, beleértve a szalonnát, kolbászt, gofrit, palacsintát és édes gabonaféléket. "Mindez növelheti a rossz koleszterinszintet, és ez káros a szív egészségére" - mondja Kennedy.
És bár a szív egészségéről van szó, mivel az ételekben magas a koleszterinszint, a legújabb kutatások azt mutatják, hogy az ételekben a mérsékelt mennyiségű koleszterin nem emeli a vér koleszterinszintjét a legtöbb ember számára.
Az American Journal of Clinical Nutrition által 2016 februárjában közzétett tanulmány megállapította, hogy napi egy tojás, beleértve a sárgáját is, fogyasztása nem jár megnövekedett kockázattal.
"Azt hiszem, ez egy biztonságos szám, amelyhez ragaszkodhatunk, hacsak orvos másként nem javasolja" - mondja Kennedy. "Ez csak átlagos, ha heti kétszer három reggelit reggelizel, az is működik."
A többi étkezéshez hasonlóan a főzés kevés egészséges zsírral, vagy egyáltalán nem jobb, mint főtt tojással vagy tojással.
"Amikor tojást süt tonna vajban, mindez összeadja ezt az egészségtelen telített zsírt, ami rontja a szív egészségét" - mondja Kennedy.
Töltsön egészséges gyümölcsöket és zöldségeket ebédre
Ebédre a szalámi, a szendvics vagy a kiadós leves általában egészséges lehetőség, de néhány általános szabályt figyelembe kell venni.
"A salátákat klasszikus egészséges ételnek tekintik, de nem minden salátát egyformán készítenek. Néhányat" - mondja Fuller.
Ha egészségesnek akarja tartani a saláta szívét, javasoljuk, hogy különféle zöld és friss zöldségeket használjon, hogy érdekes legyen. Kerülje az olyan ételeket, mint a sajt, a szalonna és a krutonnal, amelyek sok zsírt és.
"A nyakon lévő krutonnal vagy szalonnával, például dióval, mandulával vagy pekándiómaggal, vagy próbáljon ki olyan magokat, mint a szezám-, tök- vagy lenmag" - mondja Fuller. "Még mindig hozzáad zsírokat, de kevésbé telített zsírokat és egészségesebb zsírokat."
Öltözködéskor a vinigretteket válassza, és hagyja őket legfeljebb két evőkanálra.
A szendvicsek elkészítésekor kezdje a teljes kiőrlésű kenyeret, és válasszon sovány húsokat. "Legyen óvatos a húsvágókkal, amelyek nagyon magas nátriumtartalmúak lehetnek" - mondja Fuller. "Adjon hozzá alacsony zsírtartalmú sajtokat, például svájci sajtot, amely természetesen szintén kevés nátriumot tartalmaz."
A paradicsom, a saláta vagy az uborka adhat némi textúrát a szendvicshez, de kerülje a pácolást és a sok fűszert, mivel extra nátriumot adhatnak hozzá.
"Ehelyett próbáljon ki egy kis mennyiségű avokádó- vagy olívaolaj-alapú majonézt" - mondja Fuller.
A leveseknek néha rossz hírük lehet, mert magas a nátrium- és az egészségtelen zsírtartalom. Az alacsony nátriumtartalmú húsleves leves kiválasztása remek ételválasztás - mondja Kennedy.
Azt javasolja, hogy válasszon egyet, amely viszonylag kevés kalóriával tölthet el. Az egészséges leves kiválasztása szintén hozzájárulhat a fogyáshoz, hozzájárulhat az egészséges testsúly megőrzéséhez, és hozzájárulhat a koleszterin és a trigliceridszint csökkentéséhez.
Kiegészítse zöldjeit sovány fehérjével a vacsorához
Vacsorára próbálja meg megtölteni a tányér felét gyümölcsökkel és zöldségekkel.
Ha étele van hús, válasszon soványat, például bőr nélküli csirkehúst vagy pulykamellet. Ha darált húst vásárol, Fuller jelzi, hogy a húst 93 vagy 97% -kal jelölik a csomagoláson. "Tartson körülbelül 3 uncia adagokat, vagy egy pakli kártyát" - mondja.
, valamint jó fehérjeforrás és egészséges zsírok, az úgynevezett omega-3.
Az American Heart Association szerint "a kutatások kimutatták, hogy az omega-3 zsírsavak csökkentik az olyan ritmuszavarok (rendellenes szívelégtelenség) kockázatát, amelyek hirtelen halálhoz vezethetnek".
Fuller beszámol arról, hogy az omega-3 gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek hozzájárulhatnak az érgyulladás csökkentéséhez.
Ajánlatos hetente kétszer megpróbálni a halakat bevinni az étrendbe. "Kezdje azzal, hogy heti egy vörös ételt kikapcsol az olyan halak számára, mint a lazac, a tonhal, a makréla vagy a szardínia" - mondja.
Általános szabály, hogy a legjobb elkerülni a sült ételeket és az ételeket nehéz tejszín- vagy sajtmártásokkal. Ehelyett válasszon grillezett vagy sült ételeket.
Hagyja ki a gyorsételeket, és fogyjon el az egészséges snack
Míg a nassolás gyakran társul olyan egészségtelen ételekhez, mint a chips vagy a süti, az egészséges ételek felhalmozódása segíthet az éhség kielégítésében és az egészséges szív elengedhetetlen súlyának ellenőrzésében.
"A harapnivalók nagyszerű lehetőséget kínálnak arra, hogy több egészséges, a szív számára egészséges gyümölcsöt és zöldséget adjunk hozzá" - mondja Kennedy.
Fuller azt ajánlja, hogy válasszon fehérjét és rostot tartalmazó ételeket, két tápanyagot, hogy a következő étkezésig jóllakhasson.
Néhány szívből jövő finomság, amelyek kéznél vannak:
- Gyümölcsök, például alma, narancs vagy körte
- Egy marék dió, például mandula, kesudió vagy dió
- Friss vegetáriánusok és hummus
A kerülendő snackek közé tartoznak azok a feldolgozott vagy finomított szemeket, hozzáadott cukrot vagy egészségtelen telített vagy transz-zsírsavakat tartalmazó cukrok, például cukorkák, chipsek, kekszek és sütemények.
"Ahelyett, hogy a harapnivalókat időként gondolnánk" - mondta Kennedy -, próbáljon úgy gondolni rá, mint időre, hogy még egy adag egészséges ételt kapjon. "